原标题：割稻，一场农事嘉年华“父子俱在田，札札镰有声黄云渐收尽，旷望空郊平日入负担归，讴歌道中行鸟雀亦群喜，下啄飞且鸣今有幸稍丰，私廪各已盈”这是明代诗人高启的诗《看刈禾》，生动传神地写出收割稻子的情景，下面我们就来说一说关于万亩良田种下富硒稻?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
万亩良田种下富硒稻
原标题：割稻，一场农事嘉年华
“父子俱在田，札札镰有声。黄云渐收尽，旷望空郊平。日入负担归，讴歌道中行。鸟雀亦群喜，下啄飞且鸣。今有幸稍丰，私廪各已盈。”这是明代诗人高启的诗《看刈禾》，生动传神地写出收割稻子的情景。
秋天的贵州大地像一幅色彩斑斓、层次分明的水彩画。田野里，稻穗灌浆后，谷粒像身子开始发育的少女渐渐地饱满起来。稻谷变得越来越沉重，沉重到再也抬不起高傲的头颅。风过处，金黄的稻浪涟漪，一波波荡漾在人们的心里。层层金黄色的稻田向山外延展。此时，照在田野里的阳光似乎也被染成了金色，稻田和阳光交相辉映。我不由得心生欢喜，感动不已。那是一种生命的感动，温暖的感动，源自人最原始的感动。
站在田间，我明显感觉到了稻田的呼吸，感受到土地的呼吸，这种呼吸在白天是感受不到的。稻田的呼吸与人的呼吸相反，我们吸的是凉气，呼的是热气，而稻田吸进去的是热气，呼出来的是凉气。一呼一吸之间，稻谷的香气就散发出来。稻子浓郁的香气吸进肺腑，让人微醉。晚上没有风，不见风吹谷浪，也不见稻田上方掠来掠去的麻雀。月亮升高一些，洒在稻田里的不像是月光，满地的稻谷像是铺满了一层灰白的云彩。深夜露水来了，湿了稻田，湿了野草野花，也湿了我的衣衫。
如果说，春播是一场农事奠基礼，那么，秋收则是“父子兵”“姐妹花”“亲兄弟”的“沙场点兵”，一场农事嘉年华。
天空还挂着启明星，父亲就起床磨镰刀，母亲起来做早餐，然后把我们兄妹从床上叫起来。由于觉没睡够，起来后迷迷糊糊的。我们胡乱地洗漱后，吃上一碗母亲煮好的面条。
磨刀不误砍柴工。同样，磨刀也不误割稻工。父亲用两块磨石磨镰刀，磨石安放在木架上，先用粗的磨石来回地磨，循环往复，磨石表面出现一层黄渍后，把木盆里的清水抚弄在磨石上冲去黄渍。磨到七成工夫，再把镰刀移到细磨石上仔细地磨，直到把镰刀的刀刃磨得格外锋利时，父亲用拇指轻轻地拭着刀刃，说这么快的镰刀可以剃头。几把镰刀都磨好后，才心满意足地吃着放在桌上早已凉了的面条。
鱼鳞般的彩霞映红了东天，走在通往田里的小路上，极目远眺，田坝里的稻子满眼金黄，这一片片金黄的色彩是生命的底色，是父老乡亲勤耕细耘的回报。山上的麻雀、斑鸠、黄豆雀等小鸟也趁机无忧无虑、放心大胆地享受着满田满坝唾手可得的“美餐”。走在田坝上，裤脚被田埂边草尖上的晨露浸湿。已经有比我们起得更早的人家在割稻子了，镰刀与稻秆亲吻的沙沙声，像蚕吃桑叶一样格外地利索和清脆。
走进稻田，仿佛走进了梵高的画里。那些层次鲜明、广袤的田畴错落有致，像一幅幅用金丝线绣成的织锦，壮观而美丽。下田了，面对那密密麻麻弯着腰的稻穗，父亲情不自禁地捋一小把饱满的稻粒捏在手心里，用长满老茧的双手轻轻一擂，稻子就脱壳了。用嘴一吹，稻壳飘飞后，变成了带青色的米。他捉几粒放进嘴里，同时不忘分给我们几粒尝新。新米放在嘴里咀嚼，米香仿佛浸透身上的每一寸肌肤、每一个毛孔。
父亲手把手地教我割稻子，他一遍又一遍地给我示范，不厌其烦。他希望我将来接他的班，耕好家中的几亩田。开镰时，右手握镰，左手揽过稻秆，一镰下去，齐崭崭割断，再刷刷地割几下，手上已捏满一大捧稻禾，扯一两根柔软的稻禾缠两圈，架在尺把高的谷桩上。
割稻谷有许多讲究，父亲说：“首先要学会捆扇子把，田里没有水的，稻桩留矮点。田里的水还没干的，稻桩要留高些。撂稻把时，谷穗那头略高，稻秆这头要低。”父亲的话，我想半天才明白：扇子把透风，容易干。天气好，太阳一晒，干得更快。谷穗那头高，即使下雨，水也灌不进稻秆里。稻桩留高，谷穗不着水，否则，时间稍长稻粒就会生芽。
刷刷地割稻声听上去很有韵味，刀起稻落，钢刃好的镰刀越割越锋利，越割越利索，割稻子的人也越割越起劲。两三窝一起割，割稻时弓着腰，锋利的稻叶从手臂上划过、从脸上划过，又辣又痒又疼，尽管如此，仍然掩饰不住父亲喜悦的心情。
中午，汗水从身上的每个毛孔浸出来，浸湿了头发和衣裳，脸上的汗来不及擦，进了眼里，辣辣的，几乎睁不开眼。身上的衣服被汗水浸透，干了又湿、湿了又干，背上形成了一块汗渍凝成的“地图”。
割稻时，由于心急，我割稻的镰刀勾落了一些稻穗洒落在田里，父亲心疼不已，说我是烧香打了菩萨，然后小心翼翼地拾起田里的稻穗，用手把饱满的稻粒勒装进衣裳的口袋里。
割了一天稻子，累得腰酸胯疼，稻子上的细绒毛飞在身上和头上，痒得让人难受，只得在收工后下河洗澡，把头上身上痒痒的稻毛搓洗干净。夜晚，四仰八叉倒在床上，一会儿就睡着了。睡梦中，梦见稻谷变成黄金装得满楼满仓，心里洋溢着富足与幸福。醒来时，却是一个黄粱美梦。
遇见万里无云的好天气，割下的谷把在田里晒上两三个火辣辣的大太阳后，用绳子把稻子捆牢捆好挑回家里掼。在晒坝里放上一张条桌，掼稻子时必须用头巾把头蒙好，双手握着沉甸甸的有些坠手的稻子，用力砸在条桌上，结满草尖的稻粒摧枯拉朽一般脱落在条桌上，小堆小堆的，半天就堆成了小山。然后抖抖稻把，将夹在稻秆中的稻粒抖干净。掼好后把稻秆放在一边，堆成一个个蘑菇形的草垛。
在收割稻子的季节里，如果碰上反阴复阳的天气，那么，就要扛上挞斗到稻田里边割边掼，掼好的稻子得马不停蹄地装在蛇皮口袋里挑回家。碰上雨天，就在家里烧柴火或煤火把湿润的稻子炕干。如果人手不够，就请寨子里的乡亲们一起干活，家里有什么好吃的就倾其所有，像办酒席一般热闹。
春播一粒粟，秋收稻满仓。收完稻谷，把稻谷晒干，用木制的风簸扬净，扬去叶壳和瘪稻，饱满精壮的稻粒从风簸的出口流淌出来，背到仓里盛放着。同时装一蛇皮口袋干稻子去村里的加工房，用打米机碾成新米，美美地做一顿新米饭慰劳全家。新米放进锅里煮，不一会就随着锅里的热水翻滚，满屋子都是新米的香味。揭开锅盖，焖在锅里的新米饭，闪着一层米脂的油光，粒粒饱满诱人。新米饭软和、糯香，含在嘴巴里让人久久舍不得吞下。
如今，田里割稻普遍用上了收割机，又快又省力，人工割稻早已成为远逝的农耕记忆。可每到“喜看稻菽千重浪”的秋收季节，我还会登上村里那座最高的山坡，站在坡顶眺望流金溢彩连绵不绝的稻田，割稻的情景就会情不自禁地在眼前浮现。
（作者单位：贵州省六盘水市六枝特区人民检察院）（李海培）
来源：检察日报
