橘子和桔子有什么不同（橘子和桔子有什么区别）

关于柑橘类水果，其中就包括桔子、橘子、柑子等等，有时候人们把橘子也叫做桔子，橘子和桔子有什么区别？橘子和柑子是同一种水果吗？

橘子和桔子没有区别，两者属于同一种水果的不同称呼，都是芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，其中在北方大都称呼为“橘”，而南方大都称呼为“桔”。

这种果实一般个头较小，外形多为扁圆形，果皮颜色多为橙红、朱红或者橙黄色，果皮质地较松，比较容易剥离，果实的瓤瓣大都为7~11瓣，味甜或者味酸。

不是。

虽然桔子和柑子在外形上很相似，但实际上橘子和柑子是属于完全两种不同的水果，柑子也叫柑橘，是柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，而橘子是芸香科柑橘属的成熟果实。

科属不同

橘子是芸香科福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实，这类桔类植物有很多，比如金钱桔、甜桔、酸桔、新津桔等等；而柑子属于芸香科柑橘的成熟果实，也叫柑橘，两者是同一科不同属的成熟果实。

品种不同

橘子相对果实较小，并且含有的种子比较多，但是花期开的时候较大，果皮也更松软一些，好剥离；而柑子是桔和橙子杂交的品种，果实较大，果肉也更加饱满，但是种子的胚较少，果皮也不会剥离。

外观

橘子个头较小，表皮较为光滑、松软，一般用手就可以将外皮剥离下来；而橙子个头较大，果皮较厚实、粗糙，用手剥离外皮会比较费劲，所以为了省力为使用刀具。

味道

橘子瓤瓣含有的水分相对较少，味道会偏酸一些，也有部分比较香甜的，但是大都在内皮上会有较多的橘络；而橙子果粒更为饱满，也富含水分，食用时会感觉汁水充沛，果香也很是浓郁，口感酸甜适中。