鸭1/4只、豆豉200克、姜一小半块、葱叶适量、酱油少许,下面我们就来说一说关于蚝皇豆鼓水鸭怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蚝皇豆鼓水鸭怎么做(蚝皇豆鼓水鸭的做法)

蚝皇豆鼓水鸭怎么做

鸭1/4只、豆豉200克、姜一小半块、葱叶适量、酱油少许。

准备好所有材料,比如把鸭切块,把姜切片,把葱叶切碎,把豆豉洗洗。

放油,把姜片倒入,热炒,炒到有香味时再添点油,待到油热时放入鸭片,翻炒至七分熟,这时放点酱油入味。

下一步就是放点水,煮鸭,这时就可以放豆豉了,把水煮滚把豆豉煮出味,这时要放盐了,让鸭肉入味。

等煮开味之后就可以加点花生油了,也可以再加点酱油,再用小火闷一会。

焖到酱油冲散入味就可以上锅了,这时趁热撒上葱花,这就完成了。