#男子吃了十几颗汤圆大量呕血险命#
今天被这一则新闻震惊了，五花八门的元宵汤圆在超市货架上，我们如何选择呢？
首先我们要知道各式各样的元宵、汤圆的特点：
1.油脂含量高
馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。传统做法是用猪油来做馅料，近年来用植物奶油或氢化植物油产品替代猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油还糟糕。
添加的芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆更为普遍，一口汤圆差不多就有1/3到1/2是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。其实，馅料中也有些好东西，比如芝麻、花生等各种坚果仁。坚果类原料营养价值较高。不推荐购买奶油馅或者巧克力馅的汤圆，其中很可能放的是代可可脂和巧克力味、奶油味的香料，营养价值低。
2.二者属精白主食
汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小而粉较多，煮出来容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大煮出来柔软细腻。从归类来看，它应当算是精白主食，不属于粗粮。
3.无糖汤圆≠无糖
为了满足糖尿病朋友的需求，现在市场上不少商家推出了无糖汤圆，打着“无糖”的旗号，标榜美味零负担,如果您相信了，就是太天真啦！无糖汤圆是用木糖醇代替了蔗糖，配料表上确实没有白砂糖，但是，原材料都是糯米，糯米经人体吸收后转化成葡萄糖，依旧具备升血糖的能力，所谓的无糖汤圆只是不含蔗糖，并不是真正的无糖。
建议：优先选择果仁、芝麻等馅料的汤圆；当餐或当日一定要少吃点油，并且要相应减少主食量。
那么吃得时候需要注意什么呢？
1.不宜早餐食用
这样的高热量高糖分的食品不适合当早餐吃。因为人早起时胃肠道功能是最弱的，而外皮的部分都是黏性高的糯米，不易消化。因此早餐吃很容易出现消化不良，而导致反酸、烧心等症状。
2. 不可油炸着吃
虽然油炸元宵有香脆的口感，但是油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，成了更不健康的食品。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸元宵、汤圆很可能会使这类疾病复发，故不能食用。
3.一次吃三到四个即可
一般来说，3个乒乓球左右大小的元宵所用糯米粉约相当于50g（1两） 米 ，因此建议一次吃三四个即可。元宵富含淀粉和脂肪，如果吃太多消化不完全就会引起积食，出现反酸等症状。除此之外，元宵和汤圆微量营养素的含量很少，应避免和高能量高糖高脂肪的食物一起吃，建议搭配蔬菜、水果、粗粮等微量营养素丰富的食物。
4.从汤中做点文章
可将银耳、红枣、山楂等加入汤汁中，通过这些健康食材增加饱腹感，以减少汤圆元宵的摄入量。切记，汤中不要加糖，任何糖都不可以哦。
饮食有讲究，祝大家身体健康，吃嘛嘛香！#我要上 ##男子吃了十几颗汤圆大量呕血险命#
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