刚挖的莲藕怎么洗才干净（莲藕孔里的淤泥很难洗干净）

莲藕是夏季消暑的好食物，可里面的淤泥却是让人头疼。今天教大家的这个洗莲藕小妙招，操作非常简单。

一切二洗

1、先莲藕两头的节切掉，露出孔来

2、然后从中间一刀下去，把莲藕切成两段。

这时基本会看到孔里面都是脏的。

3、拿一个刷婴儿奶瓶的小刷子，伸进孔里面去刷。每个藕孔都要，小刷子上面一下就沾满了泥巴。刷过后莲藕看起来非常干净，但这只是表象。

4、将刷好的莲藕放到装有清水的盆里浸泡，还要加入1大勺白醋，半勺多食盐。

5、大概浸泡15-20分钟后，莲藕就变得洁白如玉的了。