用料：清江1000g、鸡汁5-6g、海鲜酱油10g、蜂蜜20g、胡椒粉3g、牛油30g、八角2块红薯、洋葱、胡萝卜蒜、三头姜20-30g、蚝油50g、甜面酱50g、番茄酱20g、盐5g葱、藕、香芹，下面我们就来说一说关于铁锅炖青江鱼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
铁锅炖青江鱼怎么做
用料：清江1000g、鸡汁5-6g、海鲜酱油10g、蜂蜜20g、胡椒粉3g、牛油30g、八角2块红薯、洋葱、胡萝卜蒜、三头姜20-30g、蚝油50g、甜面酱50g、番茄酱20g、盐5g葱、藕、香芹。
将清江鱼清洗干净，切成片状，片的厚度大约在一厘米左右，然后放入盆中，加入料酒、精盐、胡椒粉、葱丝、姜搅拌均匀，腌制大约30-60分钟即可。这个时候，铁锅里同时放牛油，进行加热。
将之前腌鱼的葱姜以及冰糖八角放入锅里面，炒出香味。
接着把所有蔬菜切成块状，除了鱼和香芹以为。
把所有蔬菜放进铁锅里面炒一分钟左右，除了鱼和香芹。
将香芹剪成一寸寸的段状，放在蔬菜上面。
好吃的铁锅炖青江鱼就完成了。
