作为一个地地道道的农村人,这种植物相信大家都是再熟悉不过了,用我们江西客家话说叫作狗贴耳,因为它的叶子形似狗的耳朵而得名,如果不说它的其它名称是不是大家都觉得不认识呢!其实大家听到最多人叫它的应该是它的这两个名字,一个叫做折耳根,一个叫做鱼腥草。听到这两个名字你是不是会惊叹一声“哦”。
已经开花的鱼腥草
鱼腥草喜欢生长在较为阴湿的地方,特别是两山之间的深沟处。我家住在大山深处,记得小时候经常跟着父母上山挖土,坐落在两山相间的土地上到处都长满了鱼腥草,记得当时的鱼腥草是没有人要的,更没有收购商来乡下收购,再加上它的叶子有种腥味,尽管能够拿来泡茶,它也是不受农村人待见的。当时我家是会挖一点回去泡茶喝的,其它的也就掩埋在了土底下化作肥料了。
基本上每天傍晚我都会泡上一杯鱼腥草,然后坐在阳台上静静地观赏着天边的彩霞,感觉生活也是别有一番滋味。鱼腥草味腥、甘甜,可能也就是这个原因,农村人都不爱待见它,可是听老中医说,鱼腥草具有清热解毒的功效,这也正是我爱上它的理由。
鱼腥草茶也挺好喝的,瞧这一杯
鱼腥草不仅可以拿来泡茶,其实它还有很多其它的功效,听说能治很多病,具体的话大家可以问问度娘。除了药用外,其实它在人们心中占据重要位置的应该是它作为一道美食,很多城里的餐桌上都可以看到这一道美味佳肴,它可以拿来爆炒,也可以拿来凉拌,的的确确是一道消暑佳品。
凉拌鱼腥草,看着是不是流口水了
十年后的今天,随着交通的越来越方便以及信息技术的突飞猛进,农村里很多农产品都被推广到了全国乃至全世界,比如我现在的蜂蜜就卖到了四川。农村以前很多被认为是“草”的东西瞬间也变成了“宝”,以前被农村人嫌弃的鱼腥草瞬间就受到了城里人的追捧,价格更是一度的狂飙,“草”真的成为了“宝”?
据了解,目前鱼腥草的价格光在网上就卖到了几十块甚至上百块一斤,而在很多饭店里面一小碟的价格就达到几十块不等,光从价格上就可以看出,这种被农村人认为的草真的变成了“宝”。
鱼腥草还有种叫法蕺菜
记得当时的价格达到了20元一斤的干货,因此很多人都跑到山上去挖,有的人一天就可以卖到两三百块钱,瞬间这种被人嫌弃的鱼腥草在农村着实火了一把,记得当时我也去挖过,由于自己力气较小,一天收入只有百多块。时至今日,由于人们的大力挖掘和植树造林,很多地方都已经看不到大面积的鱼腥草了,有的都是零星散乱的一株两株,不知道其它地方的鱼腥草还有没有那么随处可见的态势。
采摘好的鱼腥草根
正值酷暑,坐在树下乘着凉,再泡上一杯鱼腥草茶,望望天边的云霞,这正是最惬意的生活,你觉得呢?
你们那野生鱼腥草还很多吗 多选
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不多了
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很多
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寥寥无几
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