在家和孩子一起DIY做蛋糕，好吃好玩好快乐，香甜细腻又松软，要收藏
这个周末不简单，不但是圣诞节，也是今年最后一个周末。一般在周末，我都会在家陪伴孩子，一起玩耍一起学习等等各种小活动，这样的陪伴也让孩子的性格开朗又活泼。
说起西方的圣诞节，和我们的春节是一样的，周末正好可以和孩子在家小蛋糕做起来，不但好玩还好吃。今天我们的这款蛋糕用了杯子蛋糕的做法，更加简单不易失败，是很棒的，也是很容易学会的一款蛋糕做法。烘焙，对于很多人来说已经不陌生了，也已经进入了千家万户，蛋糕，面包更是不在话下。我最初学烘焙，最先研究的就是蛋糕的做法。我相信喜欢学习美食的各种形式的做法，都是喜欢吃，喜欢美食，热爱生活的人。今天我们和孩子一起来学会这款小蛋糕的做法吧，特简单！
所用材料：低筋面粉60克，牛奶50克，白糖40克，玉米油40克。装饰：动物淡奶油100克，白糖10克，抹茶少许，红曲粉少许。
做法步骤：
第一步：做蛋糕，我们先准备好各种所需材料，每一种都称重，这样准备好以后再操作会节省很多时间，也不会乱。
第二步：把鸡蛋，蛋黄和蛋清分开，蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀备用。
第三步：把蛋清中加入几滴柠檬汁，加入白糖。柠檬汁主要是去腥的作用，没有柠檬汁也可以加入几滴白醋去腥。
第四步：用电动打蛋器搅打成干性发泡的蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上的蛋白霜呈直角，就可以了。
第五步：把蛋黄糊和蛋白霜用硅胶铲翻拌均匀，成为细腻的蛋糕糊。
第六步：把纸杯放在烤盘上，把蛋糕糊舀入纸杯中，八分满即可。
第七步：烤箱200度预热5分钟，改成170度烤制25~30分钟，蛋糕熟透后拿出晾凉备用。
第七步：把淡奶油加入白糖打发，分成三份，一份加入抹茶粉拌匀，一份加入红曲粉拌匀，一份原色。把每一种颜色的淡奶油分装到裱花袋中，捏在纸杯蛋糕顶上，点缀草莓即成。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
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