众所周知，为了防止胎儿神经管畸形，备孕期及整个孕期都需要补充叶酸。叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长、分裂十分旺盛，此时叶酸缺乏可导致胎儿神经管畸形，包括无脑儿、脊柱裂等；另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量、乳房、胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，准妈妈易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血等并发症；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
准备怀孕的女性们，应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现，女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸，可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外，怀孕期的准妈妈们，正确地摄取维他命是很重要的，复合维他命（含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸）和综合矿物质（要含有1000mg的钙、500mg的镁），对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
不过，叶酸在体内的吸收利用极易受到其他药物的影响。下面这些叶酸服用tips准妈妈们一定要注意了。
相互作用1、叶酸不能与维生素C同服。叶酸在酸性溶液中不稳定，而在碱性及中性溶液中相对稳定。人体补充维生素C后形成的酸性环境中，叶酸容易被破坏，所以，两者之间最好隔开一定的时间。维生素C可抑制叶酸在胃肠中吸收，大量的维生素C会加速叶酸的排出。因此叶酸不宜与维生素C同服。若是必须服用维生素C，那么就要加大叶酸的补充量。
2、叶酸不宜和制酸剂胃药、阿司匹林、雌激素一起服用。因为这些药物都会影响人体对叶酸的吸收，影响其作用的发挥。
3、叶酸之敌：磺胺药剂、阳光、雌激素、食品加工（特别是煮沸）、高温、安眠药、阿司匹林、酒精、紫外线可使叶酸溶液失去活性，在酸性溶液中对热不稳定，故应遮光，密封保存。
不能滥补1、服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题，而是叶酸服用过量的问题。长期过量服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
2、服用叶酸可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害，因此孕妈妈最好在医生的指导下服用叶酸制剂。
3、曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量。
4、怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢。计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。
5、大量服用叶酸时，可出现黄色尿。
食补注意事项生活中含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。因此，我们要改变烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要增加富含叶酸食物的摄入。
孕妈妈膳食补充叶酸，要注意保持食品营养的几点通用准则：
1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。
2.淘米时间不宜过长。
3.熬粥时不宜加碱。
4.做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
5.最好不要经常吃油炸食品。
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