北极甜虾，又称北极虾因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人，下面我们就来说一说关于冷冻虾里最好吃的是什么虾?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
冷冻虾里最好吃的是什么虾
北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。
这种甜虾，就是个头长的大一些，肉质更加细嫩；肚子能装一点，全都是爆满的虾籽。哈哈哈哈，胃口是不是已经安奈不住了，口水直流了！
这种加拿大进口的带籽大甜虾，和常吃的北极甜虾最大的区别就是这种虾有特别丰富的籽，一口爆满，绝对征服你挑剔的味蕾。
你肯定想知道为什么这种虾为什么这么鲜甜软糯？
甜虾“鲜甜”的口感主要来自虾肉中丰富的甘氨酸和谷氨酸，尤其这种来自加拿大海域的北方长额虾是典型的“冷水虾”。
生活在水深200-1000米的冰冷海域，栖息环境水温极低，为了维持一系列基本的生理活动，所以甜虾体内的生物酶活性很高。
当甜虾被捕捞出水后，这种强效生物酶开始疯狂“啃食”自身细胞、分解自身蛋白，肌肉纤维断裂，虾肉被轻度水解，所以吃起来口感软糯鲜甜。
当虾肉触碰唇舌时，鲜嫩的肉质在口腔里会最大限度的释放甘甜，这番滋味怕是没人能拒绝的掉！ 品鲜猫旗舰店的加拿大个头均匀，虾籽饱满，保证不会让您失望的哟！
