调料： 酱油50克 醋20克 白砂糖25克 味精2克 辣椒油25克 花椒2克 大葱25克，下面我们就来说一说关于怎样做四川麻辣萝卜干?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样做四川麻辣萝卜干
调料： 酱油50克 醋20克 白砂糖25克 味精2克 辣椒油25克 花椒2克 大葱25克。
将萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
取下用温水泡软，洗净后切成丝；
花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及萝卜丝拌匀入味即成。
麻辣萝卜干是四川省传统的美食，属于川菜系。主要原料是胡萝卜、花生，口味是麻辣香脆。
