准备两个土豆 洗干净去皮,切成大块 ,下面我们就来说一说关于土豆挂浆方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
土豆挂浆方法
准备两个土豆。
洗干净去皮,切成大块。
放清水里洗一下,去除表面淀粉,防止沾锅。
在锅中倒三勺油。
放入土豆块。
大火用油炸,大约炸5分钟,使土豆块变成金黄色即可。
炸好的土豆块捞出备用。
在锅中倒一小碗水,加半勺油。
放三勺白糖。
不停的用勺子搅动糖水。
糖水变成起大泡。
继续用勺子不停的搅动,至糖汁变成小颗粒状,没有大泡的时候就熬好糖汁了。
迅速的倒入土豆块。
继续翻炒土豆块。
使土豆块全部沾上糖汁,即可出锅。