卷寿司要将竹帘托起来,将饭和海苔向上卷,可以用手按着里面的食材,避免食材裹不进去在卷的时候用手指收紧竹帘,一直到完全卷完,最后整理形状就好了,食材可以根据自己的喜好来准备,最后将寿司切好就可以享用了,下面我们就来说一说关于卷寿司的手法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

卷寿司的手法(卷寿司的手法说明)

卷寿司的手法

卷寿司要将竹帘托起来,将饭和海苔向上卷,可以用手按着里面的食材,避免食材裹不进去。在卷的时候用手指收紧竹帘,一直到完全卷完,最后整理形状就好了,食材可以根据自己的喜好来准备,最后将寿司切好就可以享用了。

寿司的手法要掌握好力量和方式,将竹帘的一边托起来,将饭和海苔一起向上卷,可以用手将饭里面的食材压住,防止食材漏出来。在卷的过程中手指要一直保持收紧竹帘的状态,卷好后整理一些寿司形状就可以了。

自己做寿司可以喜欢什么就放什么,黄瓜,火腿肠,肉松都可以放,不过尽量将颜色分开放,这样会让做出来的寿司看起来有层次感,更加好吃,要注意不要把食材铺满整个米饭,一小半就可以了。

将寿司卷好后,将刀两面沾点水,防止米饭粘到刀上,将寿司慢慢的切下来就完成了。