无土栽培生产中椰糠利用一茬以后，会积累很多病菌、虫卵以及杂草种子，对下一茬蔬菜产量影响严重，尤其是二茬以后未处理的椰糠更甚，而每茬更换椰糠会增加生产成本。为降低生产成本和因椰糠重复利用而产生的病虫害，必须在休茬期通过物理方式或者化学药剂方式对椰糠进行净化处理后再进行下茬生产。
下面介绍长休茬期对椰糠的物理蒸汽、太阳能高温、辣根素处理消毒方式及短休茬期对椰糠的化学药剂消毒方式，为具备无土基质栽培条件的蔬菜生产者提供参考。
长、短休茬期椰糠消毒特点
北京地区无论是日光温室还是塑料大棚，在一年两短茬栽培时，休茬时可供椰糠消毒的时间短，且一年两次椰糠完全消毒，成本较高，这时可以采取简易方式进行消毒。而一年一长茬栽培时，休茬期较长，可以对椰糠进行彻底的消毒，使病虫害几近完全杀灭，有效降低残留病虫害的传播，避免影响下茬作物的生长。
长休茬期的设施内椰糠消毒方式
高温消毒
物理蒸汽消毒
物理蒸汽消毒一般是将基质装于消毒箱中，搅拌过程中进行消毒。
具体操作：一般在实际操作中，将椰糠平铺成高度约20cm左右的基质堆，长度根据地形和面积而定，覆盖防水高温布，四周覆盖严密不透气，而后使用蒸汽机通入蒸汽，保持内部温度在℃70 及以上2h以上即可杀死大部分病虫害（如图1所示）。当椰糠内实际温度低于℃60 时需延长消毒时间，但椰糠温度下限不能低于℃50 。
该种消毒方式消毒效果彻底且安全，不足之处在于对蒸汽设备技术要求高，成本高。
太阳能消毒
太阳能消毒也是高温消毒原理，主要是将塑料薄膜覆盖湿润的椰糠，利用太阳辐射提高温度，杀死真菌、细菌、线虫和杂草等有害生物。太阳能消毒效果与热量多少、温度高低、曝晒时间及基质的理化性质有关。
具体操作：将椰糠内根系清理干净后用清水喷湿，使其湿度达到80%以上，而后堆积成高度不超过30cm的椰糠堆，覆盖塑料薄膜，四周密封保湿，关闭所有风口，高温曝晒，密闭棚室中效果更佳，持续15d及以上。
该消毒方式适用于每年的7—8月份的高温时段。
辣根素消毒
20%辣根素水乳剂属于新型植物源熏蒸剂，可有效杀灭土壤中多种微生物、害虫、根结线虫等，对环境安全，无污染，可用于有机、绿色农产品生产。
具体操作：将椰糠基质中的植株根系等清理干净后置于于清理干净的地面，堆积高30cm左右的基质堆，将椰糠边翻动边喷洒20%浓度的辣根素水乳剂，每立方米椰糠喷洒药剂约0.5L。喷药完成后将椰糠堆用塑料薄膜覆盖，晴朗天气下高温闷24h以上即可。然后将薄膜去除，摊晒至厚度约20cm后，曝晒5d以上，至椰糠中不再有辣根素味道为止。
辣根素为熏蒸型药剂，且有强烈的刺激性，操作过程中操作人员应该进行自身防护，如佩戴护目镜、防毒面具等。
短休茬期的设施内椰糠消毒方式
短休茬期需要在尽可能减少人工、节省消毒时间的前提下，在短时间内尽可能的杀灭椰糠和棚室内的病虫害；因此，化学消毒方式则较为可靠，具体操作如下。
椰糠处理
前茬作物拉秧前对作物整体喷药1次，避免在作物残枝败叶清理出园区时将病虫害传播至其他棚室。
前茬作物拉秧完成后，将椰糠内残留的作物根系清除干净，由于在无土栽培作物生长过程中，作物须根系发达，填充在整个椰糠中，使椰糠整体紧实，降低了孔隙度，同时由于根系充满椰糠，根系本身的吸附性差，最终导致椰糠的通气性和保水性降低；所以，在清理时需要将椰糠破碎翻转，使其疏松，保证良好的透气性和保水性。
湿润椰糠
由于本身特性，椰糠干燥后则不易湿润，所以需要在前茬作物结束到消毒前期间，持续保持椰糠湿度至少达到40%以上，清理完成后，可以通过滴灌设施湿润基质，使其含水量达到60%以上。
施药消毒
使用乙蒜素药剂1000倍液，或辣根素2000倍液，或50%氟啶胺悬浮剂和10%氰霜唑悬浮剂，通过雾化喷头喷洒于椰糠中，平均每10L椰糠使用药剂1L，也可通过滴灌带将药剂灌溉于椰糠中，但由于药液量有限，通过滴灌带滴孔灌溉时，药剂不能将椰糠完全湿润，会影响效果，所以建议使用雾化喷头喷洒药剂消毒。喷洒药剂完成后静置48h或以上。
棚室消毒
休茬椰糠清理消毒期间，只要设施内无人员工作时，将设施的所有通风口关闭，高温闷棚消毒。椰糠灌药消毒期间，可以选晴朗天气上午温度升高之前，对设施各区域及骨架、棚膜，特别是棚室角落等区域喷施药剂1次，药剂可使用乙蒜素1500倍液和高效氯氟溴氰菊酯1000倍液，用于杀灭设施内的病虫害；或关闭所有通风口，放置异丙威烟剂，点燃后高温条件下闷棚消毒，闷棚时棚内温度至少达到℃60 以上，持续5d及以上。
清洗椰糠
下茬作物定植前1周开始对消毒椰糠使用清水冲洗，冲洗次数不少于5次，至将其内残留药剂冲洗干净为止。
该消毒方式适用于栽培期短，使用年限不超过2年的椰糠，可以杀灭椰糠中残留的大部分病虫害，且使用该方式消毒的椰糠适用于栽培番茄、茄子以及嫁接黄瓜等根系发达的作物，而不适用非嫁接苗的西瓜、黄瓜等根系弱的作物，因为根系弱的作物抗性差，且根系对环境敏感，通常要求在稳定适宜的孔隙度和含水量的椰糠中生长发育。
来源：“蔬菜十”微信公众号
,
