食材:新鲜玉米1穗、鸡蛋1个、面粉半碗、胡萝卜适量、大白菜适量、小苏打适量、盐适量 ,下面我们就来说一说关于怎么做玉米丸子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做玉米丸子(自己做玉米丸子的方法)

怎么做玉米丸子

食材:新鲜玉米1穗、鸡蛋1个、面粉半碗、胡萝卜适量、大白菜适量、小苏打适量、盐适量。

材料备好,玉米使用的新鲜的真空包装粘玉米,胡萝卜一根中等大小,大白菜用了2个菜帮,大葱一根。

把玉米用擦细丝的工具来擦,把玉米粒都碎。

胡萝卜和白菜帮都剁碎,白菜在剁的时候少加一点盐,多好就攥出水分去,把三样食材收放在一起。

打入一个鸡蛋。

再加入小半碗面粉,盐,和一捏小苏打。

搅拌均匀。不要加水,看上去有点干,用手团一下,能成团不散开的就好,如果有点稀就放面粉来调,反之,有点干就放鸡蛋来调。

把拌好的玉米蔬菜等团成一个个圆球。

热油,油在五分热的时候放入做好的丸子炸。

大约炸制5分钟左右,用筷子等不断拨动,看到外表变色,微微膨胀就好了。