什么食物中含有锌元素比较高呢（锌是智力元素）

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锌是人体必需微量元素之一，被誉为“智慧元素”，是提高宝宝IQ必需的营养素。我们的机体离不开锌，它是最重要的必需微量元素之一，调节机体代谢，维持人体正常生理功能，保护我们的健康。孩子上学用脑多，建议平时多吃6种高锌菜，越吃越聪明。

生蚝,

家有小孩子，可以经常性吃一些生蚝，生蚝营养丰富富含钙、铁等多种营养元素,生蚝补锌还能补钙,对宝宝有很好的促进作用,但不能吃太多。

推荐食谱：【蒜蓉生蚝】

所需食材：葱姜蒜 辣椒 生蚝

1、准备一些生蚝 生蚝是比较脏的，多清洗几遍，再用刷子给生蚝刷一刷，刷洗干净，然后再给生蚝放进锅中给蒸一蒸，大火蒸三分钟就可以了

2、生蚝蒸好取出，然后再给生蚝打开，再次给生蚝清洗一下，多清洗几遍，洗净 然后再给生蚝放在一边 控水备用

3、接下来再准备一些大蒜，多准备一些大蒜，先给大蒜拍碎，然后再给大蒜剁成蒜蓉， 尽量弄得碎一点，然后再准备一些生姜 切成姜丝，然后再给剁成姜末，然后再准备一些小葱 切成葱花，之后再准备一些小米辣 给切成辣椒碎

4、取出弄好的大蒜末，先给大蒜末清洗一下，洗掉大蒜的辛辣味，然后再给大蒜捞出，放进纱布里面 挤出里面的水分，之后再给大蒜放进碗中备用

5、接下来锅中烧油 放入一半的大蒜 炒一炒，然后再放入姜末 ，炒入味，再放入另一半的大蒜 ，之后再放入小米辣，翻炒均匀 再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 调味，再放入一些白糖，炒入味 给盛出备用

6、接下来取出生蚝，把弄好的葱姜末放进生蚝里面，然后再把生蚝放进蒸锅里面，底部放入葱姜，再次大火给烧开。大火蒸三分钟

蒸熟 取出，然后再撒入葱花 美味好吃的蒜蓉生蚝就做好了、

大虾,

大虾肉质感松软细腻，经常性吃一些对肠胃没负担，也比较容易被人体消化吸收，在孩子成长的阶段，经常性吃大虾可以补充大量的蛋白质，是非常不错的选择。

推荐食谱：【油焖大虾】

所需食材：大虾 葱姜 淀粉 料酒 洋葱

1、准备一些新鲜的大虾，先给大虾处理一下 把大虾放进水中给浸泡20分钟，这样可以泡出里面的脏东西 ，泡好给大虾捞出 再洗净

2、接下来开始处理大虾，先把大虾的虾脚 虾尾 虾枪都给剪掉，然后再给大虾洗净 之后再给大虾头部剪开，挤出里面的脏东西，然后再给大虾虾腥线弄下来

3、大虾处理好，再给大虾清洗一下，多清洗几遍，洗净 再给大虾开背，这样大虾也是比较入味的， 然后再大虾放进碗中备用

4、准备一些大葱 切成葱段，然后再准备一些生姜 切成姜丝，把葱姜放进大虾里面，再放入料酒 盐 充分的抓拌均匀 再给腌制一下

5、准备一些洋葱 给洋葱洗净 然后再给洋葱切成洋葱丝，之后再准备一些生姜 切成姜丝，再准备一些小葱 切成葱段 ，

6、准备一个小碗，提前备料汁，碗中添加一些盐，然后再添加胡椒粉 生抽 老抽 蚝油 淀粉，再给充分的搅拌均匀 放在一边备用

7、接下来锅中烧油 ，放入一些腌制好的大虾给炒一炒， 炒到大虾变红的时候，然后再放入葱姜继续炒， 炒入 再倒入料汁 继续炖煮3分钟

8、炖煮到入味，再放入洋葱 葱段，翻炒片刻 ，然后再给盛出 美味好吃的油焖大虾就做好了。

花生

花生的红衣一直都是一种药材，花生的另外一大作用是补锌。锌对儿童成长具有特别重要的作用，花生可以有多种食用方法，可以炒、可以煮、可以炸、可以炖，方法不一，味道各异。但是，孕妇最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法。

推荐食谱：【怪味花生米】

所需食材：花生米 淀粉 鸡蛋 白糖 黑芝麻 白芝麻

1、准备一些干花生，先把花生给清洗一下，花生表面的灰尘是比较多的，给多清洗几遍，然后再给花生捞出

2.把洗净的花生给放在边控水备用，或者是放进烤箱里面 把表面的水分给烤干，然后再给放进盘子里面

3.接下来准备两个鸡蛋， 把鸡蛋打进花生里面，然后再添加盐 鸡精 胡椒粉 再放入一些五香粉，之后再充分的搅拌均匀

4、接下来往里面添加淀粉，边添加边搅拌，淀粉不用添加太多，使其均匀的裹上淀粉就可以了，太多的话，吃起来也比较影响口感

5、接下来再准备一个小碗，提前弄一个料汁、碗中放入白芝麻 再放入黑芝麻 然后再放入一些辣椒粉 孜然粉 胡椒粉 然后再放入一些盐 充分地搅拌均匀

6、锅中烧油， 凉油下锅 把花生米给倒进去，小火慢炸，防止给炸糊了，不停地翻拌，花生米炸到焦黄酥脆的时候，然后再给盛出

7、锅中放入白糖 ， 小火慢慢的烧融化，然后再放入炸好的花生米，不停的翻拌，使其均匀的裹上糖浆，然后再倒入辣椒粉 继续翻炒，使其均匀的裹上调味料，

翻炒入味，然后再给盛入盘中 美味好吃的怪味花生米就给做好了。

花蛤

花蛤是海鲜,具有鲜、香、味美,营养价值极高,深受人们的喜爱。花蛤富含高蛋白质、多种维生素和矿物质。平时适当地吃一些花蛤，不仅可以补充优质蛋白质，而且有利于机体免疫力的提高

推荐食谱：【炒花蛤】

所需食材：花蛤 葱姜 蒜 辣椒

1、准备一些新鲜的花蛤 ，先把花蛤给浸泡半小时，这样可以泡出里面的脏东西，泡好再给捞出 然后再添加一些盐，淡盐水有杀菌的作用，多清洗几遍，洗净后再给捞出 控水备用

2、 把洗净的花蛤放在一边。然后再准备一些生姜 切成姜末，然后再准备一些大蒜，给拍碎 再给剁成蒜蓉，再准备一些小米辣，切成辣椒碎

再准备一些大葱 切成葱段，把葱白跟葱叶子分开盛放

3、准备一个小碗，提前调一个料汁，往碗中添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 再放入一些胡椒粉，之后再充分的搅拌均匀 然后再放在一边备用

4、锅中烧油 放入葱姜蒜辣椒爆香， 炒出香味，之后再放入洗净的花蛤给炒一炒，翻炒均匀 然后再倒入弄好的料汁 再继续炒

炒入味的时候 再放入葱段，翻炒均匀 再给盛出 美味好吃的炒花蛤就做好了。

西蓝花

西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花吃起来的口感也非常的不错，可以将西兰花做成各种美味的菜肴进行品尝。

推荐食谱：【西蓝花鸡蛋羹】

所需食材：西蓝花 鸡蛋 葱姜蒜 辣椒 淀粉

1、准备一些新鲜的西蓝花 先给西蓝花简单的清洗一遍，然后再给西蓝花掰成小朵，不要弄得太大了，然后再给弄好的西蓝花小朵放进盆中

2.接下来给西蓝花清洗一下，添加盐 淡盐水有杀菌作用，然后边添加一些面粉，面粉水的去污能力是比较强的，洗净 再给捞出控水备用

3.锅中烧油，放入盐 再放入食用油，水开 再放入西蓝花焯水， 西蓝花焯水断生后，然后再给捞出 控水备用

4、接下来再准备几个鸡蛋，把鸡蛋给打进碗中，然后再添加一些盐 可以增加底味，然后再添加一些胡椒粉 去腥增香 之后再充分的搅拌成鸡蛋液

5、接下来再准备一个小碗，放入一些淀粉，然后再添加一些清水，充分地搅拌融化， 搅拌成没有干面粉颗粒的糊糊就可以了

6、把弄好的淀粉糊糊给倒进鸡蛋液里面看，之后再给充分的搅拌均匀，然后再把鸡蛋液给倒进西蓝花里面，搅拌均匀，再盖上保鲜膜 扎一下小孔

把 弄好的西蓝花鸡蛋液放进蒸锅里面，大火烧开，然后再转中火蒸12分钟左右，

7、接下来再准备一个凉拌汁，大蒜一把拍碎 再给剁成蒜蓉，然后再准备一些生姜 剁成姜末，之后再准备一些辣椒 切成辣椒碎，不喜欢吃辣椒的可以不放，然后再准备一些小葱 给切成葱花，然后再给放进小碗里面

8、往小碗里面添加一些白芝麻 然后再给浇入热油激发出香味 然后再调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香油 香醋 然后再给搅拌均匀 放在边备用

9、西蓝花鸡蛋蒸好取出 ，之后再给脱模，然后再给切成小块，不要弄得太大了，然后再整齐的摆放进盘子里面，之后再给放入料汁 ；美味好吃的西蓝花鸡蛋羹就做好了。

黄豆芽

黄豆芽还含有多种维生素，其中维生素c的含量很高，黄豆芽是各种蛋白质和维生素丰富的蔬菜，豆芽里面蛋白质和糖类物质，经常给孩子们吃一些黄豆芽也是非常不错的，

推荐食谱：【炒黄豆芽】

所需食材：黄豆芽 葱姜蒜 辣椒 肉

1、准备一些新鲜的黄豆芽，先给豆芽放进水中浸泡几分钟，然后再放入一些盐，淡盐水有杀菌的作用，然后再给清洗一下，洗净 再给捞出控水备用

2.接下来再准备些猪肉 先给猪肉清洗一下，然后再给切成小块，再给切成方正的肉片，再把切好的肉片给放进碗中备用

4、再准备一些新鲜的韭菜，先给韭菜清洗一下，多清洗几遍，然后再给韭菜整理整齐，之后再给韭菜切成韭菜段，然后再给韭菜段放入碗中备用

5、再准备一些干辣椒，先给干辣椒给剪成小段，然后再给辣椒放入水中清洗一下，把辣椒籽给清洗掉，然后再给辣椒捞出，这样防止炒的时候 给炒糊了 再准备一些大葱 切成葱花，再准备一些生姜 切成姜丝 然后再给放进碗中备用

6、接下来锅中烧水，添加一些盐 再添加一些食用油，水开 再放入豆芽焯水，焯水断生后 再给捞出 控水备用

7、锅中烧油 放入切好的肉片给炒炒，炒入味 然后再放入一些葱姜蒜爆香，然后放入辣椒炒一炒，炒出辣椒的香味，

8、接下来再放入豆芽继续翻炒，翻炒均匀，然后再放入一些生抽 老抽 盐 鸡精 蚝油调味，翻炒均匀 之后再给盛出 美味好吃的炒黄豆芽就做好了。

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