材料：山药600克，白糖适量，花生油1000毫升，下面我们就来说一说关于炸山药怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸山药怎么做（家常炸山药的做法）

炸山药怎么做

材料：山药600克，白糖适量，花生油1000毫升。

做法：将山药洗净去皮，擦干水分，切成斜圆片。炒锅放入花生油，烧至七成热时，将山药片逐块放入，炸呈金黄色，用漏勺捞出，沥净油装盘，撒上白糖即成。