主料:大虾500克辅料:黑胡椒碎适量,料酒2大勺,盐一茶匙,蚝油一勺,蒜5-8瓣,芝麻油少许,黄油5克,下面我们就来说一说关于砂锅胡椒虾怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
砂锅胡椒虾怎么做
主料:大虾500克。辅料:黑胡椒碎适量,料酒2大勺,盐一茶匙,蚝油一勺,蒜5-8瓣,芝麻油少许,黄油5克。
将虾洗净,剪去虾须剔除虾线,虾线可开背剔除,可牙签在虾背第二节处挑出。
备锅,放入少许芝麻油,加入蒜瓣炒香。
大虾下锅翻炒,加入料酒,蚝油,盐,黑胡椒碎翻炒均匀。
热砂锅,黄油在锅底擦匀。
将炒好的虾倒入砂锅,将黄油在锅的边缘抹匀锁住黄油的香气,然后将剩余黄油放在虾上,盖锅小火至黄油完全融化出锅即可。