龙虾季，龙虾来一份，自己在家做卫生又好吃～闷热的五月，一份龙虾，一杯啤酒，惬意～
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小龙虾 1斤半
- 姜 3片
- 白糖 1勺
- 八角 三个
- 蒜 5瓣
- 豆瓣酱 两勺
- 啤酒一罐 500ml
- 盐 依个人口味
- 香叶 3片
- 洋葱 半个
做法步骤
1、首先处理小龙虾，肠子从尾巴处拉出来，依次做完。
2、之后冷水反复冲洗，在用干净的牙刷把龙虾肚皮刷干净。
3、准备好所有食材。
4、锅中加入水大火烧开后下入小龙虾焯水，煮1分钟捞出。(可以根据个人喜欢选择是否需要焯水，个人觉得烫一下再烧更卫生)
5、起油锅，加入切好的洋葱及香料煸炒出香味。
6、把焯水的龙虾倒入锅中翻炒。
7、加入豆瓣酱。
8、再加入啤酒。(如果量多可以加入少量纯净水)
9、按个人口味加入盐调味。
10、盖上盖子，中火煮15分钟。，5分钟后打开盖子，加入白砂糖翻炒提鲜，出锅。
11、卫生又好吃的小龙虾完成啦！
12、来一杯啤酒，闷热的5月，惬意。
13、想吃自己做，做法十分简单，厨房小白一看就会。
14、这个角度好美～哈我要开动喽～
小贴士
小龙虾一定要把肠子拉出，建议最好开水中烫一下再烧，可以按自己的口味调味，喜欢吃辣可以加一些辣椒。
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
