只用西红柿做的拌面酱（奶奶教我做拌面酱）

在家无事就自己鼓捣做了一个酱，平时下面条放上一勺也是很美味的。

材料：黄豆酱、牛肉、蘑菇（平菇）、鸡蛋1只

辅料：葱适量，食用油适量

1、牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。

2、锅预热放食用油加入葱碎炒香。

3、加入牛肉翻炒均匀。

4、加入蘑菇翻炒均匀。

5、倒入酱翻炒均匀。

6、小火慢炖，并不断翻炒避免粘锅底。

7、最后加入一个鸡蛋。

8、翻炒均匀，关火。

这个酱拌面是真真一个香啊！连住隔壁的大姐都闻香而来了！