鸡胗,鸡心,泡红辣椒,青椒,盐,糖,料酒,酱油,味精,蒜,下面我们就来说一说关于麻辣鸡心如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
麻辣鸡心如何做
鸡胗,鸡心,泡红辣椒,青椒,盐,糖,料酒,酱油,味精,蒜。
制作过程:鸡胗,鸡心切小片,然后用盐和少许就腌一下。
泡辣椒切开,去籽,然后剁碎。青椒切小段,蒜切末。
锅烧热,加5汤匙油,然后加少许蒜末,再加入鸡杂一起爆至鸡杂断生。捞出滤水。
从新将锅烧热,加少许油,然后加入蒜末、泡椒末炒香,然后加青椒炒两下,加入鸡杂一起翻炒。
加少许酱油和糖一起翻炒2分钟左右。加少许味精翻匀出锅。