临近春节，越来越多人选择留京过年，京味儿年货消费不减。还有很多没法亲自把北京特产带回家的消费者，选择把京味儿快递邮寄回家。记者了解到，不少老字号年货通过线上渠道获得了销售增长。
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异地订单暴增京城老字号“跨省”过年 在北京稻香村线下门店的年货小吃集专区，不仅有年节应景的京八件、饽饽匣子等传统糕点礼盒，还有团圆餐桌上的酱小肘、红烧肉等美味熟食。此外，更加便宜实惠的自装礼盒也获得了消费者的青睐。
负责人表示，由于今年留京过年的人数增多，北京稻香村也加紧商品供应量。今年春节期间，糕点计划产量1300万公斤，比去年增长8.5%。肉食计划产量230万公斤，比去年增长10%。此外，线上销量增长迅猛，线上渠道销量环比增长135%。
在另一家北京老字号吴裕泰的店内，记者看到喜庆的年货茶礼占据了门店的正中心。负责人介绍，线上的订单同比增幅超过了500%，茉莉花茶的新春礼盒成为了消费者的首选。
电商平台数据显示，元旦以来，从北京市发出的异地订单量比去年同期增长了52%，稻香村京八件点心礼盒、天福号酱肘子、全聚德羊肉和同仁堂白燕盏等销量不断走高。此外还有酒水茶奶等饮料、海鲜、肉类和调味品，主要发往了广东、福建、河北、山东、河南等地。
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年货“大串门”大批异地订单发往北京不仅北京的老字号年味儿通过网购出京，传达留京过年游子的孝心和温情，电商平台的数据显示，各地的年货也陆续来到北京。
为了方便消费者购买年货，“2021年全国网上年货节”从1月20日开始，一直持续到2月18日。电商平台数据显示，“年货节”开启首日，干果、糖果、糕点仍是中国家庭首选的“年货三件套”。由于就地过年的号召，螺狮粉、自热火锅等一人食餐品则成为年货节首日增长最快的年货品类，增幅达15倍。
此外，90后首次接棒成为置办年货的主力。半成品年夜饭、宠物新年服、擦窗机器人、餐具消毒机、咖啡礼盒等成为增速最为显著的“新”年货。
年货节期间，各家电商通过直播、上“云”等方式，在网上打造“买年货”“赶大集”“云餐厅”“云拜年”等特色活动。丹东草莓、江西冬笋、四川粑粑柑、山东老母鸡等土特产，都能从原产地直发，满足全国各地消费者的过年胃。
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服务就地过年北京商超增加异地特色年货除了线上消费凸显就地过年的特色，线下不少商超也加大了备货量。记者了解到，为服务更多消费者“留京过年”，蔬果、米面粮油等基础民生品类备货充足，不少备货量比平时翻番。而从年货产品的采购上，也更加注重异地过年以及居家消费的需求。 在北京一家生鲜超市，记者看到，熟食年菜已经开卖。有海鲜大咖、酱炖系列，还有鲁菜的黄河大鲤鱼、广式的甜皮鸭、淮扬菜的狮子头等。
记者看到，超市还有多款广式盆菜，让在北京过年的南方家庭能够尝到家乡味道。负责人透露，年菜类商品的销量有50%左右的增长。
记者了解到，留京过年的消费者多了，各大商超也加大了备货量。在北京一家超市，大米的销售非常火爆，有的货架已经卖空了。负责人透露，以前都是一天上下午各补货一次，如今变成了随时补。蔬菜的备货量每天也达到了10吨，比之前翻了一番。
考虑到今年宅家过年的需求，超市还减少了礼盒类的采购，增加了网红零食产品以及健身游戏装备等来适应年轻消费者。
来源：央视财经
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