酸笋丝焖羊肚怎么做(每次做这道猪肚牛肉冻)(1)

送饭,下酒

By 荭鄢萧萧

用料

做法步骤

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1、准备香料泡一下水

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2、猪肚弄干净,焯水,去油边

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3、准备猪皮焯水放点酒去腥,煮久一点切小条条

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4、牛肉切条,切小丁

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5、有一步忘记拍了,牛肉丁跟猪皮放一起放盐、十三香、耗油、鸡精、生抽活转腌制20分钟左右一起放进猪肚

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6、用竹签封口,没有竹签牙签也可以,然后在猪肚上面扎洞

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7、炒糖色,炒香料放豆瓣酱放黄豆酱炒出红油一起倒进锅,放红萝卜、大葱、洋葱喜欢吃辣的可以放十几个干辣椒

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8、大火烧开中火40分钟,小火1个小时放温之后拿出来,有棉布最好没有用保鲜膜包好找个东西压紧实

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9、我找不到东西压就这样了,具体压多久两三个小时应该够了,两面平了定型就可以放冰箱了

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10、好吃好看

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11、美容养颜✌

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