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面对美食相信很多人是和我一样都是没有抵抗能力的吧，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的。享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。最近的天气变得有些冷了，那么来上一份热气腾腾的菌菇汤就是很棒的享受啊，让人越吃越想吃。
菌菇汤的制作不是很麻烦，自己在家就可以简单做一下，而且这道美食在味道好的同时也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说原来菌菇汤这样做滋味更棒，解馋过瘾又营养丰富，孩子们特喜欢。
美味的菌菇汤
食材：菌菇、西蓝花、桃园建民西瓜酱、大虾、豆腐、香菜、葱姜、鸡精、盐
做法：1、先把菌菇处理干净，去掉杂质后，沥干水，放入干净的小盆里面；把葱姜分别洗净，切成葱花和姜丝；
2、再把西蓝花冲洗干净，去掉根部，沥干水之后，切成小朵；把香菜择洗好，切成香菜碎；
3、把大虾洗净，去掉虾壳和虾头等杂质后，剥成虾仁，加入一点料酒和盐，腌制一下；
4、接下来，把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成小块，放入淡盐水，浸泡一会儿，这样更好入味；
5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入菌菇翻炒出水后，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；
6、倒入适量的清汤，烧开之后，转为小火，放入西蓝花、豆腐和虾仁，煮炖一段时间，最后加入适量的鸡精和盐进行调味，再撒些葱花，即可；
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