选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，下面我们就来说一说关于龟的烹制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

龟的烹制方法（龟的烹制方法是什么）

龟的烹制方法

选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净。

淮山，红枣和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。

白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。

生姜用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切片备用。

瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量的开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用