冬天喝酸奶不要加热

酸奶最好不加热饮用酸奶的适宜温度应在10-12°C，这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感，保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收，下面我们就来说一说关于冬天喝酸奶不要加热?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冬天喝酸奶不要加热

酸奶最好不加热。饮用酸奶的适宜温度应在10-12°C，这个温度能够保证酸奶的良好风味与口感，保证酸奶的营养物质不被破坏而得到充分吸收。

酸奶被加热会杀死活性乳酸菌，且乳水分离，失去其部分原有的营养成分。