猪肝菠菜汤的做法（猪肝菠菜汤的做法简述）

猪肝菠菜汤的做法如下：猪肝洗净沥干水，用刀切成薄片，下面我们就来说一说关于猪肝菠菜汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪肝菠菜汤的做法

猪肝菠菜汤的做法如下：

猪肝洗净沥干水，用刀切成薄片。

菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。

将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。

烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。