米线也是我们平日里少不了的主食，今天做一道家常汤米线，虽然是家常做法，但是真的很不错，而且做起来也很方便。
By 飞扬漫舞
用料
- 干米线 300克
- 瘦肉 200克
- 大甜椒 1个
- 鸡蛋 3个
- 香葱 2根
- 蒜瓣 3个
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法步骤
1、前一晚睡前把米线用冷水泡上
2、早上起来准备食材
3、米线冷水入锅
4、煮开到用筷子一夹就断，捞出凉水冲洗至水变清
5、煮米线时，把瘦肉、蒜，葱，甜椒切成沫
6、起锅下油，把鸡蛋煎成荷包蛋
7、底油下蒜末炒出香味
8、下肉沫，甜椒炒到肉沫变色
9、下料酒、生抽炒熟
10、下荷包蛋、葱花翻炒均匀盛出备用
11、还是这个锅倒入适量开水，放生抽
12、放鸡精
13、放米线再煮开就可捞出
14、将炒好的菜放入米线碗里，就可以开吃啦！
小贴士
我家娃他爸在吃中药，吃不了辣，所以用得甜椒，用辣椒更美味，娃的那碗放了自己做得油泼辣子，我的那碗加了油泼辣子 香醋。三个人三种口味，但是一样都很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
