韭菜可以蒸鸡蛋韭菜半斤、鸡蛋两个、温开水四蛋壳、香油5克、盐3克，韭菜斜切成棱形，下面我们就来说一说关于韭菜可以蒸鸡蛋吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
韭菜可以蒸鸡蛋吗
韭菜可以蒸鸡蛋。
韭菜半斤、鸡蛋两个、温开水四蛋壳、香油5克、盐3克，韭菜斜切成棱形。
倒大约二倍蛋液的开水放凉备用（一个鸡蛋二蛋壳的温开水，1：2才是嫩的关键）。
鸡蛋打好后加几滴香油，加少许盐，加入温开水，搅拌一下。
挑出小泡泡，轻轻的，慢慢的放入韭菜，尽量不要弄出泡泡来。
煮饭的时候水稍微比平常要多放一点点，等水开了后出蒸气了，倒入蛋液。
盖子要留个口，防止蒸溜水滴到蛋液上。
饭煮好了，蛋也就蒸好。
