牛奶蒸蛋（牛奶蒸蛋的做法）

将蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀；，下面我们就来说一说关于牛奶蒸蛋?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛奶蒸蛋

将蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀；

将鸡胸肉去筋切薄片，虾去壳与泥肠，分别加盐、酱油，腌入味；

笋切片氽烫过；

香菇切片，小白菜切段；

鸡胸肉、虾、笋置大碗中，轻轻倒入牛奶蛋汁。

在蒸制之前在碗口覆盖一层保鲜膜，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟；

熄火之前加香菇与小白菜，蒸一下即可。