准备材料：猪肉馅160克、咸蛋1个、毛豆60克、色拉油适量、薄盐生抽2勺、白胡椒粉少许、料酒1勺、鸡粉少许、葱花少许，下面我们就来说一说关于肉饼怎么蒸才又香又嫩?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
肉饼怎么蒸才又香又嫩
准备材料：猪肉馅160克、咸蛋1个、毛豆60克、色拉油适量、薄盐生抽2勺、白胡椒粉少许、料酒1勺、鸡粉少许、葱花少许。
首先准备好猪肉泥。
加入半个生的咸蛋白。
加入料酒、白胡椒粉、鸡粉和适量水。
用筷子朝一个方向搅拌上劲。
碗里先铺上一层毛豆籽。
接着放入调好味的猪肉泥，中间挖个坑。
把咸蛋黄放入中间。
锅中水烧开后放入蒸架上蒸15-20分钟。
蒸熟后取出淋上生抽撒上葱花即可。
