玉兰花每年早春开放，它的清香味，令人陶醉。它花姿美丽，香如幽兰。
好美的玉兰花。如女子一般，多姿。
远在春秋时期，人们就已经种植玉兰。
伟大诗人屈原的《离骚》中就有 "朝饮木兰之坠露兮，夕餐菊之落英"的佳句。
玉兰花还是优良的风景树和行道树，近年又引入家居盆景栽种，有利于城市的庭院家居绿化、美化。
玉兰花用途广泛，具有一定经济价值，可提炼香精，制作名茶，根、叶、花均可入药。
《纲目拾遗》中阐述其可消痰，益肺和气，蜜渍尤良。
玉兰花含有挥发油，其中主要为柠檬醛、丁香油酸等，还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分，具有一定的药用价值。
玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，可祛风散寒，通气理肺。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。
常做成玉兰花饼、玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花沙拉、玉兰花素什锦、玉兰花米粥、玉兰花蛋羹等美食。
今天桔子小厨带给大家的就是玉兰花饼。如果你也喜欢玉兰花的清香，一起来看看吧。
一、食材清单：
玉兰花5朵、鸡蛋1个、黑胡椒粉1克、食盐1克、面粉50克、纯净水50克、植物油适量。
二、烹饪步骤：
1、取新鲜的玉兰花5朵，摘下花瓣，淡盐水浸泡15分钟，清除杂质。捞出沥干水分。
好美的玉兰花！
2、称取面粉50克，加入1个鸡蛋、1克黑胡椒粉、1克食盐、50克纯净水搅拌均匀。
3、把玉兰花瓣加入鸡蛋面糊中，让玉兰花均匀地裹上鸡蛋面糊。
4、油炸锅内加植物油，开中小火，油温5成热时，加入裹好面糊的玉兰花瓣，小火炸制。炸到表面金黄即可，捞出控油，这个过程也就几秒钟的时间。不要走开，防止炸糊。
5、全部炸好后，装盘，晾凉，就可以享用玉兰花饼啦。
淡淡的花香，围绕着唇齿间，让人久久不能忘怀。
桔子小厨啰嗦两句：
1、 一定要保证小火炸制，玉兰花就那薄薄的花瓣，很容易就熟的哈。玉兰花瓣上有一层薄薄的膜，炸制的时候，如果火太大，他就会鼓起来，所以炸制的过程要注意安全。不要被油溅到身上。
2、 喜欢面糊多的可以把水的量减少一点，这样玉兰花挂的面糊就能多一些了哈。
3、 喜欢吃甜的，可以在面糊中加点糖，口味更好呢。
好了，这个就是桔子小厨今天带给大家的春天最美丽的玉兰花，1个鸡蛋、1勺面，做成玉兰花饼，唇齿留香。小伙伴有什么问题欢迎留言，一起交流分享。
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