材料：藠头2500G、盐750G、糖500G、醋2000G新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次，下面我们就来说一说关于糖醋藠头的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
糖醋藠头的腌制方法
材料：藠头2500G、盐750G、糖500G、醋2000G。
新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次。
泡过清水的藠头沥干水份，糖醋汁的酸甜比例不一定非按这个比例来，酸甜可以自己掌握，糖醋放锅里烧开放凉，然后倒入藠头密封七天以上即可食用。放入冰箱冷藏味更佳。
