胖三斤节马上就要来了,如果你还保存着一丝理智,请特别留意以下美食,虽然好吃,但是脂肪和热量都很足哦!

1.连肥带瘦的肉菜

卤肉、猪头肉、五花肉做的红烧肉、肥羊片、雪花牛肉等之所以香美多汁,主要在于脂肪含量足够高,其内部缀满了白色的脂肪花纹,和瘦肉结合得比较紧密。

铜锅洋芋饭热量高吗(那些春节佳肴里的热量炸弹)(1)

2.各种油炸、干煸、红烧类菜

需要油炸或过油的菜肴很多,包括香酥鸡、炸肉丸、干炸里脊、干炸虾等。红烧、糖醋、干煸类的菜肴往往要先油炸,如干烧鱼、糖醋排骨等。烧茄子、地三鲜等菜肴需要过油,脂肪含量高达15%以上,而干锅类的菜肴几乎都是泡在大量

油里的

3.加油主食

油条、油饼、麻团、油酥烧饼、葱花酥饼、千层饼、火烧以及各种酥点等主食即便不全是油炸,有的也需要在和面的时候加入大量油,才能做出分层、酥软的效果来。

4.香肠、烤肠、烤羊肉串

香肠、烤羊肉串通常都要放1/3的肥肉,否则口感实在太硬;做烤肠、灌肠之类,也要加入一定比例的肥肉,通常脂肪含量在20%~30%之间。

铜锅洋芋饭热量高吗(那些春节佳肴里的热量炸弹)(2)

以上食物,记得浅尝辄止,不要吃多。这样就不会有胖三斤的烦恼了。

铜锅洋芋饭热量高吗(那些春节佳肴里的热量炸弹)(3)

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