导语：如果说这世界上有一类题材最不被人讨厌，那么应当就是美食了。孤独寂静的夏夜，隔着屏幕，望着那些上了滤镜、色香味好像能超越时空的菜肴小吃。口水四溢、饥肠辘辘的我们虽然只能啃着饼干、吸溜着泡面解馋，但剧中的美食无疑唤醒了我们对美味的绝妙记忆，那些记忆不单是美食本身，还有伴随着美食的那些东西，有关家人，有关朋友，也许快乐，也许悲伤，全部浮现在脑海……
其实我很久都不大看剧了，“冰与火”都是整季播完了才想起来好像没看。
不光美剧如此，日剧也一样已经有相当长时间没去关注了，甚至今年大河剧都没追（也有一部分原因可能是我个人不鸟真田这个题材）。
但前几天，睡不着的我瞎逛弹幕网站时居然发现了好康。
这部名为《侠饭》的剧一下就抓住了我的眼球，海报上凶神恶煞的大叔持锅掌勺，这种黑色幽默的题目和构图一下就戳中了我的g点，查了一下豆瓣，卧槽，分还挺高？！
看过此片后，有一种不出所料果不其然的感觉。继《美食刑警立花》后，我似乎又找到了一部看似胡逼的美食番。
坏人一样当吃货
想必即使对美食番没特意关注的同学都听说过《深夜食堂》、《孤独的美食家》等等神剧，不仅仅美食节目美食剧深得观众之心，美食风潮早已渗透到纪录片漫画等新时代表达形式的方方面面，连《辐射》系列都有五郎做主角的胡逼同人志（废土吃货龙旺德！）
同人志《孤独的fallout》，说起来这还是我一个喜欢辐射的朋友汉化的（让他被查水表吧！
既然【喜欢屁股的不会有坏人】这是个真理（滑稽），那么喜欢美食的人怎么可能有坏人？
然而历史告诉我们，昏庸无道的暴君净是些吃货，甚至有些对食疗养生之道都颇有见解……而《侠饭》里的吃货真主角更是个黑社会大哥。
badass的气息扑面而来
吃过饭后，他就去参与对敌对组织头目的绑架，还发生了激烈的枪战，这也是他和实际男主见面的契机。
逃避警察调查的柳刃临时借（？）住在了男主家，并通过小弟威胁男主不能通知警察。剧情可以说从各个方面都在确立柳刃的黑道形象，就连男主带有期待地问柳刃他是不是【混乱善良】的时候，柳刃自己都说，【怎么可能有好的黑道】。
爱做饭，爱生活
在我看过的大量描写有组织犯罪的影视剧中，这显然是一种比较特殊的处理方法，编剧没有任何意图在洗白柳刃，更没有描写他对黑色生活的排斥迷惘，也没有想法挖掘其人沦为黑道的原因。他就是黑道，不至于疯狂，但硬派暴躁，很多方面、起码在他的身份方面，他就是一个符号脸谱化的人，没有来由没有前因后果，他就是他。但不同的是，他是一个热爱生活的黑道。
这可以体现在很多方面，比如他的洁癖、新换的家具、新装的神龛，但尤其体现在他的厨艺和对饮食的讲究。
不仅对男主淘米焖饭的手法各种指点，甚至喝罐装啤酒都要穷讲究一翻。
然而与这位讲究的黑道形成对比的就是主角。
面试屡战屡败却没有了屡败屡战的勇气的、面临毕业的平庸大学生。他显然是一个普通的，随处可见的年轻人，有着日本宽松时代普遍的问题，胆怯懦弱迷惘，尤其是对生活的糊弄。
第一话ed很好地展现了柳刃来到之前男主的生活状态
杂乱的房间，随意的饮食……是不是想起了你我。
不说其他家务，单单说每日必需的料理，我已经不记得有多久没好好做过饭了。每天不是随便吃碗面就是叫外卖。我不会做饭吗？其实我做的还算不错，厨艺上比起我姐甚至是我妈都有见解，这不是我自吹自擂，就算是在国外自助烧烤都不止一次惊到服务生（好吧好吧，这就是老王卖瓜……但我要说的是，我之所以不做饭，并不是因为技术层面的问题，而是成本。
做饭费时费力，洗菜摘菜，各种准备，三伏天里炒菜也是十分痛苦，吃完还要刷碗收拾，这种人力和时间成本我想大家深有体会；而且就城市居民来讲，单身或者两人在家做饭并不划算，农产品蔬菜肉类甚至是调味品的价格都在上升，家里人少做一顿饭算下来真不如叫个外卖。
然而外卖不仅油腻不健康，合自己口味的东西其实也不多，每天来回来去就那几样，一个星期几顿饭可能都是重样的，在这种情况下，黑道大哥柳刃的讲究钻研就让我十分惭愧了。
第一话里柳刃将男主冰箱里的“杂碎”变废为宝
柳刃精湛的厨艺，对每样食物都有独到见解的博识，不仅震惊了男主，也让我们看到了这个黑道大哥的另一面，这并非说柳刃是个好人，而是说在职业之外，在打打杀杀之外，他生活的一面，毕竟人都要吃喝拉撒。
而我们想当然地认为这些刀尖舔血的亡命徒怎么可能照料好自己？可现实是，我们很多方面远不如人家道上混的。
柳刃对男主的训斥好像是对新世代的警钟，【你不说“我开动了”吗？】，这就好像我们的【你不等父母长辈动筷子再吃吗？】【你不知道食不言寝不语吗？】——这种疑问绝不仅仅是在饮食礼节上对男主的质疑，更是对年轻一代的质疑。这无疑是幽默的讽刺，这些迷茫的年轻人还不如黑道讲规矩。
柳刃显然是那种看不惯男主这种主流小年轻的老派的人，忍不住的大哥居然在饭后强行“鸡汤”。但我只能说编剧你这鸡汤灌的时机很好，照应前文，直接点名了第一话的主题。那个被面试官撕碎简历的男主，否定自我着、迷惘着的毕业生显然就是没有价值的【剩菜】，剩菜不仅在世人眼里是没有价值的，连男主自己都不相信自己的价值。但大哥用实际料理告诉我们，你只要用心钻研发掘，不放弃生活，不气馁失败，做好生活中的每一件小事，热爱并享受它，这种态度便能让那普普通通的菜肴焕发光彩。
本剧最赞的还是在黑道设定上的讨巧，黑道的柳刃其实和男主这个三流大学的毕业生没什么不同，他们同样是不适应社会的，甚至随时可能沦落到边缘群体的人物。
【不想随便对付】，多么平凡的期望，可这种坚持、不妥协，蕴含着的是对生活的无限热情。
食欲是人类最原始的欲望之一，不是仅仅满足就够了，而是要吃的有品、有质，要讲究，甚至要有一种仪式感。
柳刃的生活哲学不禁让我想起了《入殓师》里老师傅的话，丧妻后成为入殓师的老人见过无数生死、悲欢离合，和黑道的柳刃一样，他普通、边缘又好似是个大彻大悟的智者。
【吃就要吃好的】。
写在最后
本来想写一篇清凉消暑让人咽口水的文章，写着写着就跑题了，虽然我对这部剧里的食物写的并不太多，里面出现的食物也如同其他日系美食番一样，不是【食前方丈】、不甚丰盛、家常小菜、B级美食，但绝对值得一看（备好夜宵或者饮料零食……
目前《侠饭》只有三话，原著并没有看过，所以并不知道剧情大致的走向，但其中黑色幽默不断，想必结局不会太坏，男主以现在的趋势来看估计不是当厨子就是当美食评论了。不过另一方面，我隐隐地觉得柳刃并不会迎来好结果，但不管怎样，他对饮食对生活的态度绝对是值得每个人学习的。
不知道为何，突然回忆起小时家里老人在上学前经常嘱咐我的话。
【好好听讲，好好吃饭】
现在想想这简直就是生活的真理。可能读书已经过了努力的时候，大致的路径已经很难改变了，但好好吃饭还是能改变的。希望看到这篇文章的你，不管你人在何方，不管你身居何职，不管你是否困顿是否窘迫，是快乐是悲伤，吃饭都别糊弄，好好烹饪，忘却所有的烦恼，享受那一刻的美味。
ps.牙齿是享受美食的前提，一定要保护好
ps2.本来还想说说现今的日式美食节目影视剧为何偏爱家常菜品B级美食，但似乎答案太过明显，而且正是这种“小”才有情趣。顺便推荐本书，让我知道了《孟子》里【食前方丈】这一句的陈舜臣夫妇的《美味方丈记》。
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