春天这个季节,万物生长,对于咱们来说也是一样的,多吃些适合的食物,促进身体对营养的吸收,增强免疫力抵抗力,孩子长得快。
今天呢,给大家分享一种水下蔬菜,海带,立春后可以多吃哦,口感脆嫩,味道鲜美,价格便宜,才几块钱一斤,家家户户买得起吃得起,简单炒一炒,营养好吃易消化,尤其是孩子多吃好处多。
素炒海带的做法:
提前买好适量的海带,可以是新鲜的,也可以是干的,这种需要提前用水泡发,去掉杂质脏东西,再次冲洗干净。
海带控掉水分,放在案板上面切成细丝,大葱剥皮洗干净切碎末,大蒜剥皮切成蒜末,干辣椒切成小段。
起锅热油,油热后放入葱碎、蒜末、干辣椒煸炒出香味,然后倒入海带翻炒均匀,继续淋入适量的料酒、生抽炒匀。
料酒可以去掉海带的腥味,让腥味变淡很多,继续撒入适量的食盐,炒匀入味,并且海带变熟,就可以关火盛出食用了。