炖鸡胗软烂有什么技巧（炖鸡胗软烂有什么技巧呢）

食材：鸡胗适量、盐适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量，下面我们就来说一说关于炖鸡胗软烂有什么技巧?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炖鸡胗软烂有什么技巧

食材：鸡胗适量、盐适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量。

首先鸡胗清洗干净。

锅内倒入适量水，放入姜片和鸡胗，把鸡胗焯水。

焯水的鸡胗放入锅内，放入葱姜，老抽，盐，生抽和白糖，倒入适量开水。

大火烧开，小火炖50分钟。

炖熟后盛出即可。