主料：鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个，番茄酱3汤勺，鸡汤400毫升，印度咖喱酱1袋 ，下面我们就来说一说关于正宗印度咖喱鸡的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
正宗印度咖喱鸡的做法
主料：鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个，番茄酱3汤勺，鸡汤400毫升，印度咖喱酱1袋。
鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。
鸡翅从中间剁开，一分为二。
锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。
放入洋葱炒香锅底。
放入鸡翅同炒至上色。
最后放入土豆一起翻炒。
加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆。
为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。
大火烧开，微炖片刻。
盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。
中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。
见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。
