古人做月饼的模具每年农历八月十五，是我国传统的中秋节这时正是一年秋季的中期，所以被称为中秋“中秋”一词，最早见于《周礼》一书，而真正形成全国性的节日是在唐代，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一，下面我们就来说一说关于古人过中秋有什么讲究?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
古人过中秋有什么讲究
古人做月饼的模具
每年农历八月十五，是我国传统的中秋节。这时正是一年秋季的中期，所以被称为中秋。“中秋”一词，最早见于《周礼》一书，而真正形成全国性的节日是在唐代，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
中国地缘广大，中秋节的习俗很多，形式也各不相同。最主要的活动就是赏月和吃月饼了，除此之外，古时人们在过中秋节时，还要做这些事……正是中秋好时节，一起来了解一下，照着下面这些内容去过节吧！
综合人民网、新华网
赏月 走月
或结伴游街市
或登楼观赏月华
在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载:“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。
中秋之夜还有一大特色赏月活动叫“走月”。皎洁的月光下，人们衣着华美，三五结伴，或游街市，或泛舟秦淮河，或登楼观赏月华，谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月楼，都是游人“走月”时的赏月胜地。
吃月饼
唐代赐饼赏新科进士
明代送饼成习俗
《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节吃月饼，味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。
苏东坡曾经有诗“小饼如嚼月，中有酥与饴。”有学者认为可能宋代就有月饼了。但直到明朝，赠送月饼才成为普遍的中秋节俗。清代袁枚在《隋园食单》中还记载有月饼的做法，用月饼寄托思念故乡、思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
燃灯
规模仅次于元宵节
近代在广东风气最盛
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰美景，美不胜收。然而对此人们并未满足，于是便有“燃灯”以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。古时中秋燃灯之规模仅次于元宵灯节。
在近代中秋燃灯之俗更盛。周云锦、何湘妃在《闲情试说时节事》一文中描述说，中秋节广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼，作果品、鸟兽、鱼虫形及“庆贺中秋”等字样，上糊色纸，绘各种颜色。 中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。
观潮
又一中秋盛事
汉以后风气更盛
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的大赋名篇《七发》中就有了相当详尽的记述，汉以后，中秋观潮之风更盛。
饮桂花酒
欢庆合家甜甜蜜蜜
成为佳节美的享受
桂花，十里飘香，沁人肺腑，古人赞云:“虽无艳态惊群目，却有清香压九秋”。屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句。人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。每逢中秋之夜，仰望月中丹桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为佳节的一种美的享受。
猜灯谜
活动上传出爱情佳话
衍生出男女相恋形式
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
玩兔儿爷
清代时由祭月
转变为儿童玩具
兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤（约1636年前后在世）的《花王阁剩稿》:“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披战袍的，也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩，或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，不一而足。
偷瓜摘菜
送给多年不育夫妇
希望他们早日生子
在古人看来，秋收季节蕴藏着生育和繁殖的希望。唐宋以前先民会在秋收后举行祈求生子的活动和仪式。明清时期，湖南和贵州地区有一种中秋之夜偷瓜摘菜的活动。人们会在晚上“偷”上一些冬瓜或南瓜，在它们表面描绘上婴儿的模样，送给多年不孕不育的夫妇，希望他们能早日生子。
在黔东南地区还有摘菜的风俗。他们会选择在中秋之夜这天，跑到自己心仪对象的菜园子中摘几棵菜，以引起恋人的注意，从而能够摘上美满的恋爱果实。
吃田螺
民间认为可以明目
在广州仍有此习俗
民间认为，中秋吃田螺，可以明目。之所以一定要在中秋节食之，是因为此时是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
吃芋头
有不信邪之意
“谓之剥鬼皮”
芋头是美味时令小吃，由于蝗虫不食的特点，自古便有“平时菜蔬荒年粮”的美誉。广东有些地方过中秋节时，要吃芋头。此时家家都要煨一锅芋头，合家团聚，一边赏月，一边齐享芋香之美味。中秋食芋，还有不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”
来源： 厦门晚报
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