锌是人体内重要的一种微量营养素,参与人体内多种酶的合成,对增强免疫功能,促进儿童大脑及智力发育至关重要。锌缺乏症是由各种原因造成锌的摄入不足、吸收障碍、丢失过多和代谢障碍所致。
人体重要的微量营养素
锌的作用:
1.锌具有维持和促进免疫功能的作用。
2.促进儿童的生长发育。
3.促进食欲。
4.保护皮肤健康。
锌缺乏症的临床表现:
1.轻度缺乏:患儿表现为生长发育障碍、食欲差,消化功能减退。
2.中度缺乏:患儿表现为情绪不稳定。激惹或嗜睡,对感染易感性增加。
3.重度缺乏:患儿可表现为肢端和肛周及口周处皮疹,伴腹泻和脱发。
膳食指导:
含锌较高的食物
补充富含锌的动物性食物是防止锌缺乏的主要途径。
1.对于婴儿来说,提倡母乳喂养。
2.对于儿童来说,应增加动物性食物的摄入量,纠正厌食偏食的不良饮食习惯。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。花生、核桃等硬壳果中锌含量也较高。
- 锌缺乏明显的孩子可以口服甘草锌或者葡萄糖酸锌补充。