北海道经常被日本人认为是日本最后的边疆。与日本的其它岛屿不同，这里不仅景色优美，而且有大片未被人类触碰的荒野。尽管是日本的第二大岛屿，北海道的人口却不足日本总人口的5%，日本大多数的原住民阿伊努人也居住在这里。无论是对于日本游客还是外国游客，北海道都是一个值得探索的地方，可以体验到日本难得一见的一面。如果有生之年有机会去北海道，以下10项活动是不可错过的。
温泉泡澡
北海道有各种各样的温泉浴，既有豪华的现代度假村中的奢华设施，也有深山中的简单温泉池。每个温泉爱好者都有自己的偏好，不过两个地方特别吸引我。如果你喜欢在金碧辉煌的温泉池里泡澡，放眼望去就是美丽的湖泊，那就去丸驹温泉旅馆吧，旅馆就位于北海道西部的支笏湖旁边。可以带上小毛巾，记得这也是你唯一能带的哦。如果你更喜欢目光所及之处都是绿色，风平峡温泉将会是一个好选择。温泉位于群山之中，距离札幌市一小时左右的车程，春、夏、秋都是绿色盎然，冬季则是雪白一片。这里有3个露天温泉，都以富含矿物质的泉水著称，而且都能看到异常美丽的景色。
冰雪节狂欢
札幌市的冰雪节举世闻名。每年二月的一周时间里，冰雪节都会把这个都会城市变换成另一个样子。冰雪节的主角是数以百计的奇异雪雕，包括纪念碑、神殿、卡通角色和体育及娱乐名人，雪雕主要在3个地方展出。1950年，第一届冰雪节作为学生活动开展。1972年，札幌冬奥会将冰雪节的雪雕置于全球的聚焦之下，自此冰雪节开始引起全世界的关注。随着节日的发展，其它形式的娱乐活动也被加入进来，如演唱会、小吃摊、艺术展览、溜冰、水泡滑雪和机动雪橇。每年会有200万游客前来观赏，因此你需要提前预订好住宿。或者你可以选择在冰雪节开幕的前几周游览札幌，这样你就看到雪雕的雕刻过程，同时还能欣赏札幌的其它景点，如历史村和啤酒博物馆，而且街上也没那么拥挤。
海鲜盛宴
在北海道的菜单上，海鲜占据着十分重要的位置。无论你到岛上的哪个地方，都可以品尝到美味的海鲜，海鲜捕捉于海岛周围冰冷、富含浮游生物的海水中。美味的特色菜包括蟹、鱿鱼、扇贝和三文鱼。如果想体验一次难忘的饮食经历，那就前往历史著名的小樽港，在寿司店街上随便选择一家小吃店。找个座位坐下，点一份海鲜盖饭。你可以选择指定的海鲜，不过如果是我，我会点日本米酒、鲑鱼籽和海胆。然后服务员就会给你端上一大碗丰盛的食物，下面是一团米饭，上面堆着新鲜的三文鱼刺身、三文鱼籽和海胆。吃过之后，你一定会觉得“此物只应天上有”。
摄影：富昱特创意图库/考比斯图片库
函馆市位于北海道的南端，是一个充斥着全球性气息的繁忙海港。1854年，日本与美国签订神奈川条约之后，定居在此的国际人士建造了西式的木制建筑和砖砌教堂，函馆也成为日本首个与国际通商的港口。历史爱好者纷纷涌向日本首座西式城堡五棱郭。五棱郭为五角星形状，建于1864年，旨在用交叉火力诱捕袭击者。虽然随着时间的流逝，五棱郭已经破损不堪，但由于护城河的存在和周围美丽的景色，它仍然是一个很受欢迎的景点，尤其是春季1000多棵樱花树的樱花齐放，非常美丽。很多日本人将函馆山视为函馆的首要景点，夜里从函馆山向山下的城市看去，一片闪烁的灯光被两边漆黑的海湾包围，异常美丽。
赏花玩雪
富良野是一个小镇，人口只有24000，但名气却不小。冬季，富良野是日本顶级的下坡和越野滑雪胜地，因其特别的粉状雪闻名于世。夏季，富良野因此起彼伏的美丽花田而扬名四海，日本各地的游客都会前来观光。7月是这里最受欢迎的月份，所有的田地都变成了紫色薰衣草的世界。富田农场是不能错过的，游客可以乘坐拖拉机穿越薰衣草田，还能在其礼品店里买到薰衣草味的相关产品，如薰衣草味的冰淇淋和布丁。随着季节变化，这里的田地会在橙色、红色、黄色、绿色和白色之间变换，美丽的景色让人流连忘返。
摄影：Gabe Rogel，奥罗拉图片社
北海道10%的土地都规划成了国家公园，也就是8000多平方公里的面积。在岛屿的各个地方，你都可以看到山峦、湖泊、火山、瀑布和森林，可以进行徒步旅行、滑雪、划独木舟和钓鱼等各种户外活动。不过，如果你想不走寻常路，那就去知床国立公园吧。知床半岛位于北海道的东北端，在阿伊努语是“世界尽头”的意思。联合国教科文组织称其为“世界上最丰富的综合生态系统之一，”2005年将其指定为世界遗产地。公园占地近385平方公里，全年对外开放，不过最适宜徒步旅行的时间是6月到9月。这里有大量瀑布和温泉，还有很多野生动植物，包括棕熊、梅花鹿、狐狸和虎头海雕。最令人心潮澎湃的徒步线路要穿越半岛上的火山，不过更为平缓的线路也同样值得体验，即便是在这片荒野上度过几个小时都会让人觉得心旷神怡。
摄影：Jochen Schlenker，考比斯图片社
啤酒畅饮
19世纪60年代末明治维新初期，日本文化开始向西方产品和观念开放，啤酒也从德国引入日本，如今成了日本最受欢迎的酒精饮料。札幌啤酒是日本最古老的啤酒品牌，1876年由在德国接受训练的日本酿造师Seibei Nakagawa在札幌首次酿造。如今，一家名为札幌工厂的购物中心占据了札幌啤酒厂的原址。距离此地几分钟的路程便是札幌啤酒博物馆，博物馆由札幌酿酒公司经营，游客可在导游的指引下免费参观，可以看到北海道的啤酒酿造历史。参观完博物馆之后，你只需花费少许象征性的费用即可品尝任何喜欢的啤酒30分钟。如果30分钟还觉得不过瘾，那就转战到附近的啤酒花园，尽情畅饮吧，干杯朋友！
摄影：Tomohiro Ohsumi，彭博社/盖蒂图片社
山区观熊
北海道的许多山区都是熊的国度，岛上的棕熊比日本南部的亚洲黑熊体形更大，而且同样具有攻击性。如果你想徒步旅行，记得带上熊铃或防熊喷雾剂。宿营的时候记得把食物放在帐篷外，挂在树上或者存储到一个防熊的盒子里。棕熊在北海道生活的时间可能至少跟人类一样长，而且它们在阿伊努人的生活中扮演着重要的作用，无论是作为食物还是作为图腾的对象。如果想近距离欣赏这些令人惊叹的生物，最好的选择是前往新得町佐幌渡假村的熊山，这里可提供两种看熊的选择：在一个占地16公顷的保护区里，你可以在其中的通道上看圈养的棕熊； 或者乘坐一辆戒备森严的汽车来一个小时观熊之旅。棕熊可长到400余公斤，因此这绝对是观看它们的最佳方式。
摄影：JTB MEDIA CREATION，Inc./Alamy
阿伊努文化鉴赏
无论是在外貌、语言和风俗习惯上，阿伊努人都与众不同，大多数学者认为阿伊努人最初定居在本州的北部、萨哈林岛、千岛群岛以及北海道，近年来阿伊努文化在北海道似乎又重新兴起。3个可以了解阿伊努文化和传统的地方是大湖旁村、二风谷村和阿伊努村。大湖旁村位于白老町，北海道西部的南海岸，村子里有许多传统的茅草屋顶的阿伊努房屋，可在屋中看到阿伊努的传统工艺和文化表演。在北海道中南部的二风谷村，二风谷阿伊努文化博物馆中陈列着10000多件阿伊努物品，如服装、器皿和狩猎用品。阿伊努村位于北海道东部的阿寒湖边，大概有近200个阿伊努人居住在此。游客可以看到阿伊努人的传统发明创造，如类似口琴的乐器，形似齐特琴的彤谷丽琴，还能欣赏到阿伊努人令人难以忘怀的歌曲和欢庆大自然的舞蹈。
摄影：De Agostini，W. Buss/盖蒂图片社
重访过去
北海道历史文化村距离札幌市中心只有15分钟车程，文化村中有60座19世纪中期到20世纪的建筑（少量复制品），那段时期大规模的移民和经济发展使北海道改头换面。建造文化村的目的是为了展示4个社区的日常生活：一个城镇、一个渔村、一个农庄和一个山村。漫步于小镇的街道上，看一看报社和邮局，瞧一瞧铁匠铺、理发店和旅馆，对北海道早期开拓者们的大致生活就能略知一二了。渔村、农庄和山村也同样吸引人。你可以看到严格按照19世纪美国标准建造的挤奶厂，还能看到朴实的樵夫的小屋、鲱鱼渔夫的家。渔夫家中的衣物和蒲团都整整齐齐的叠放着，仿佛在等待主人的归来。
摄影：Paul Dymond，阿拉米图片社
(译者：流浪狗)
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