主料：牛板筋600克辅料：辣椒粉10克、芝麻15克、孜然10克、糖25克、盐6克，下面我们就来说一说关于爆炒牛板筋的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
爆炒牛板筋的做法
主料：牛板筋600克。
辅料：辣椒粉10克、芝麻15克、孜然10克、糖25克、盐6克。
牛板筋先用高压锅煮压半小时取出晾凉。
辣椒粉、芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。
孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。
辣椒粉、孜然、芝麻粉、盐、白糖收好。
倒约进一碗的开水把调料搅拌匀。
牛板筋晾凉，用刀片成薄片。
放进拌好的调料里。
拌匀即可，半小时后吃味道更好。
