很多街边摊的美食都是非常的美味的，下班之后一路飘香。总想买点啥吃吃。一般小编就会买一根儿烤火腿肠儿，感觉又抗饿又美味，不失为一种很好的选择。
后来有人就说街边的烤肠不干净，不卫生，食用油用的也不好，于是小编心里就有顾虑了。于是就学了一下，街边小吃炸火腿肠该怎么做呢？怎么做能够香酥可口，又美味呢，今天就分享给大家，我们一起看一看吧。
首先，我们可以买稍微好一点的火腿儿，肉质多的火腿，不会像外面的烤火腿，一块钱一根或者几毛钱一根，成本低廉，质量就无法保证。
先把火腿划斜刀，火腿的正反面都要划一下。
起锅热油，油微微发热放入火腿小火煎炸至表面金黄，然后用刀划过的地方会翘起来。剪好后捞出长盘备用。
接着准备一个小碟子，碟子中加入一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺辣椒面儿，再加入一小勺食用盐。取上一点炸火腿的热油，浇进去搅拌均匀。
接着用刷子，将刚刚调好的料汁呢，洒在火腿上面，喜欢的呢，可以多刷一点，有芝麻的香味儿，有辣椒油的香味儿，特别的下饭，美味开胃。
好了，这个街边烤火腿肠的做法就分享到这里了，喜欢小慢的分享或者查看更多的美食视频可以点击小慢的头像。我们下期再见，拜拜。
,
