家常清炒西葫芦很清淡的一道菜(这道香菇西葫芦小炒一上桌)(1)

By 九层塔R

用料

做法步骤

家常清炒西葫芦很清淡的一道菜(这道香菇西葫芦小炒一上桌)(2)

1、西葫芦、香菇切块,胡萝卜切片(片容易炒透才好吃),两个鸡蛋。

家常清炒西葫芦很清淡的一道菜(这道香菇西葫芦小炒一上桌)(3)

2、鸡蛋炒好盛出备用,重新起锅倒油炒蔬菜。

家常清炒西葫芦很清淡的一道菜(这道香菇西葫芦小炒一上桌)(4)

3、盖锅盖闷五分钟,炒透后,加耗油2勺生抽1勺

家常清炒西葫芦很清淡的一道菜(这道香菇西葫芦小炒一上桌)(5)

4、搅拌均匀以后加入鸡蛋。 (防止调料直接洒到鸡蛋上入味太重。) (耗油比较咸,如果口味清淡可以不加盐。)

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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