黄先生是个对自己身材管理相当严格的人，已经56岁的他每天早睡早起、按时出门跑步健身、规划每天减脂食物。可是最近黄先生晚上却常常睡不着，胃部总是有灼烧感，这让黄先生非常烦心。
由于总是休息不好，黄先生早上起床也晚了，每天的跑步计划也常常被打乱，生活开始变得不规律起来。
黄先生一开始以为是因为自己年纪大导致的小病小痛，增加休息时间就能慢慢调养回来，可是一连一个月的胃部疼痛和睡眠不好，让黄先生终于意识到事情好像并不是那么简单，还是得去医院看看。
经过医生诊断，黄先生被确诊患了胃溃疡，原因就是长期饮食不规律。原来，虽然黄先生日常生活非常自律，但他却有不吃晚饭的习惯。
“不是经常有不吃晚饭可以减肥的说法吗？而且从小就听人说‘过午不食’，怎么不吃晚饭就让我生病了呢？”黄先生感到非常委屈。
黄先生表示，之所以管理身材，就是为了想让自己更健康，结果现在居然查出胃溃疡了，真是得不偿失。
其实，像黄先生这样通过不吃晚饭来减肥的人并不少。晚上不吃饭，短时间内确实能看到减肥效果，但却会带来长远的危害，甚至造成各种疾病。晚饭对人体真的这么重要吗？
为什么要吃晚饭？坚持不吃晚饭会怎样？相较于早饭和午饭，晚饭是最容易被忽略的一餐，早饭不吃会一整天都没有力气，午饭不吃下午工作都提不起来劲，而到了结束一天忙碌准备休息时的晚饭，很多人都不甚在意。反正吃完晚饭再过几个小时就要睡觉了，很多人就认为不吃也没什么关系。
但其实晚饭对于我们来说是必不可少的，一日三餐对人体来说都非常重要，缺一不可。明明晚上也没什么体力和脑力活儿了，几个小时后就要睡觉了，也不需要什么大的能量消耗，为什么就一定要吃晚饭呢？要是坚持不吃晚饭又会有怎样的后果呢？
要知道，晚餐也是为人体提供能量的重要一环，尤其对于老年人来说，晚饭不吃很容易影响身体健康。老年人是非常需要营养来维持身体机能运作的，而晚饭和早饭、中饭一样，都是补充营养的好时机，长期不吃晚饭会使得老年人缺乏营养，从而诱发更多的慢性疾病。
除了要补充营养，我们人体是需要维持代谢功能的。虽然老年人的代谢功能缓慢，平时的活动也少，能量消耗也不多，但老年人还是需要吃一些晚饭来维持基础代谢，为身体提供必要的能量。
对于那些坚持不吃晚饭的人来说，如果只是为了减肥瘦身，就像上面提到的黄先生一样，那还是趁早恢复吃晚饭的习惯。
因为长期不吃晚饭对于减肥并不会有很明显的效果，虽然短期内体重会降一些，但减掉的体重，主要是肌肉和水分，脂肪反而减得不多，而且这种减肥方法容易反弹，一旦恢复吃晚饭，体重更容易增加。[1]
因此，为了保证我们身体功能正常的运转和避免因营养不良引起其它疾病，我们就必须要吃晚饭。如果一个人坚持长期不吃晚饭，比起那少量的体重的减少，坚持不吃晚饭所给身体带来的健康危害则更大。那么具体会有哪些危害后果呢？让我们来看一看。
长期不吃晚饭，除了会瘦还会带来4种后果我们长期不吃晚饭，并不能有效地减脂来达到减肥的目的，虽然会有体重变轻而瘦了一些的情况，但长期不吃饭会严重危害我们的身体健康，容易产生以下四种结果。
1、胃病
上面谈到的黄先生就是一个很好的例子，因为长期不吃饭结果患了胃溃疡。为什么不吃晚饭对胃的杀伤性这么大呢？
原因在于人忙碌了一天，身体是非常需要能量补充的，不吃晚饭就会使我们感到饥饿。在饥饿状态下，由于胃里没有食物进行中和，胃酸就会分泌得越来越多，过多的胃酸就会对胃粘膜造成腐蚀，进而容易诱发胃溃疡或者胃炎。
如果本身就有胃溃疡和胃炎的患者，长期不吃晚饭则会使症状加重，胃部的疼痛也会更加明显。
尤其对于老年人来说，一旦患有肠胃疾病，消化系统功能会变得更弱，对食物的消化吸收能力会更差。慢慢地就容易导致营养不良、降低抵抗力，增加患其它疾病的风险。
2、低血糖
在我们人体的血液中，含有一种为各个器官产生能量的血糖，当血糖供应不及时的时候，就会使我们产生低血糖的症状。
当我们长期不吃晚饭，人体能量消耗了一天却没有得到及时地补充，就容易导致我们患低血糖。低血糖对我们身体的危害不容小觑，长时间不吃晚饭会使低血糖发作的次数变多，而长期的低血糖症状所带来的脑供血不足，会对我们的脑细胞产生不可逆转的损害，进而还会影响我们脑功能的运行。[2]
年纪大了机体调节功能减退，发生低血糖的风险会变高，所以老年人尤其要注意避免低血糖症状的产生。
3、抵抗力下降
人们平时的一举一动其实都在消耗能量，所以我们要通过外部的饮食来进行能量补充。长时间不吃晚饭，会减少我们体内能量的摄入，造成体内能量的缺乏，容易引发营养不良，进而导致抵抗力下降。
抵抗力下降最常见的表现是抗病能力下降，对细菌和病毒这些微生物的抗病能力下降，就会容易导致人体被病毒感染，各种疾病也更容易产生。
因此，我们应该注意晚饭的食用，及时获取营养物质，养足能量抵抗外界的伤害，提高我们的抵抗力。
4、失眠
一天的体能消耗如果不通过晚饭进行补充，会导致我们大脑供血不充分，晚上睡觉时也就容易出现失眠的症状。而且不吃晚饭会让我们感到饥饿，容易引发胃病、胃痛的症状，而胃部的不适感会让我们难以入眠。
而失眠会影响我们的记忆力、导致免疫能力的下降，长期严重的失眠还可能会引起精神障碍和高血压。尤其对于老年人来说，身体得不到好的休息，会加重体内器官的负担，更容易引发多种疾病。
既然不吃晚饭的危害这么多，那么就需要我们不仅要按时吃晚饭，还要合理科学地安排晚饭。然而在生活中，晚饭乱吃也同样会对我们的身体产生不良影响，究竟有哪些常见的晚饭吃法其实是不健康的？我们又该如何去改正呢？
这3种不健康的晚饭吃法很常见，要引起注意！错误的晚饭吃法，不仅会影响我们的睡眠，还会给我们的身体带来伤害。但其实生活中有很多常见的错误晚饭习惯被我们忽略掉，所以我们要及时发现这些错误的行为并加以改正来保护我们的健康。
●晚饭吃得太多太油腻
各种小吃街和夜市常常是人们解决晚饭的地点，在这里我们常常可以看到很多油炸食品和辛辣食品。如果晚饭吃得太油腻，热量过高，多余的油脂摄入会引起血脂升高，进而导致动脉硬化和冠心病，对患有肝肾疾病的人也非常有害。
而晚饭吃太多，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，而且晚上我们的活动量小，吃太多会加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。
因此我们的晚饭要吃得清淡一点，适量一些。可以吃些好消化的海产品、瘦肉、蛋类，注重粗细搭配，多吃些蔬菜和粗粮，增加胃肠动力，有助消化。[3]
●晚饭吃太早或太晚
很多人喜欢把晚饭时间拖得特别晚，甚至常常有人在临睡前才吃晚饭，这对我们的身体都是不好的。也有一些人喜欢提早吃晚饭，认为晚饭越早吃越好。其实过早或过晚吃晚饭都不好。
晚餐的最佳时间是18~19点，吃太晚会让我们的胃没有足够的时间去消化吸收，不仅加重胃的负担，还容易影响我们的睡眠质量。晚饭吃太早则会让我们在睡觉时感觉饿，也容易让胃酸侵蚀到我们的胃粘膜。
●吃晚饭时“三心二意”
晚间是我们一天中的休息时间，在吃晚饭时，我们常常会边吃饭边和家人说话，或者边玩手机。老年人也经常会在晚饭时看一些新闻或者电视剧。其实这样“三心二意”地吃饭对身体健康并不好。
一边吃饭一边做些其它的事情，这其实非常影响我们的消化。吃饭时做着别的事情，会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不烂，必然会增加胃的负担。
所以我们在吃晚饭时，就好好地给自己“放个假”，专心地吃饭，给自己十几二十分钟的专心晚饭时间。一顿“高质量”的晚饭会对我们的身体健康益处多多。
改正我们生活中那些不良的晚饭习惯，掌握科学的饮食方法，相信我们都能拥有一个健康的身体。
总之，长期不吃晚饭，对我们的身体的影响坏处大过好处。想要通过不吃晚饭来达到减肥目标的人还是慎重考虑一下，不要因为一点点的体重而让身体失去健康。科学合理地吃晚饭习惯不仅不会让我们变成一个大胖子，还能让我们成为更加健康的人，所以，快点成为我们健康吃晚饭群体中的一员吧！
参考资料：
[1]蔺威鸣,王国秀,袁超,赵瑞芳,林娜,王舒然. 肥胖与消瘦人群饮食规律、生活习惯调查[J]. 疾病控制杂志,2008(01):14-16.
[2]李茜羽,周常恩,朱龙,辛基梁,吴长汶,蔡晶,李灿东. 普通人群气虚与生活习惯危险因素分析[J]. 中国中医药信息杂志,2020,27(07):34-38.
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