舍友被椰蓉小方種草，吃過後老是喊著要吃，那有什麼難的，馬上做起來吧～
By CZ微糖sugar
用料
- 牛奶 250克
- 椰漿 80克
- 玉米澱粉 45克
- 芒果（可選） 適量
- 细砂糖 35克
- 椰蓉 適量
做法步骤
1、先將所有材料準備好
2、準備一個長方形玻璃或者搪瓷容器，撒入適量椰蓉
3、小鍋裡倒入200克的牛奶，椰漿，細砂糖，用單抽攪拌
4、剩餘50克牛奶與澱粉混合備用
5、芒果切丁，這裡的芒果備用，這裡的小方跟加入吉利丁的芒果椰奶凍口感不同，小方是比較柔軟的口感，加入芒果會比較不好切，大家自己選擇
6、來小火，將牛奶混合物加熱
7、開始冒泡後，加入牛奶澱粉混合物
8、單抽不停攪拌，全程小火，此時液體開始變濃稠，看起來有點結塊，繼續攪拌
9、攪拌至比較順滑的狀態，如圖，關火
10、加入芒果丁
11、倒入容器，刮平，包上保鮮膜，冷藏一夜
12、第二天從冰箱拿出，切板上包上保鮮膜
13、用抹刀在四邊劃一下，倒扣
14、如圖
15、用刀切成小方塊，在椰蓉力滾一圈，開吃～非常柔軟，濃濃的椰子味～
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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