简单好做，汤色浓白鲜香美味又好喝✅
By 黑黑和皮皮
用料
- 鲫鱼 2条
- 白萝卜 1个
- 大葱 4片
- 姜 3片
- 粉盐 4克
- 小葱碎 1把
- 橄榄油 2克
做法步骤
1、鲫鱼清理干净后沥干水分，萝卜滚刀切块
2、充分热锅后放橄榄油煎香大葱片和姜片
3、放入鲫鱼，暂时不要翻动
4、高火煎2-3分钟后再翻面
5、两面煎至焦黄即可加入开水
6、然后放入萝卜块一起炖煮20分钟，中间可以转到中火
7、汤煮白后给粉盐调味
8、撒葱花即可
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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