食材：鲴鱼450g、料酒适量、老抽适量、糖适量、盐适量、油适量、姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、淀粉适量、海鲜酱适量 ，下面我们就来说一说关于鲴鱼怎么做才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鲴鱼怎么做才好吃
食材：鲴鱼450g、料酒适量、老抽适量、糖适量、盐适量、油适量、姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量、淀粉适量、海鲜酱适量。
鲴鱼解冻，去鳞去鳃去肚，洗净。
在鱼两面横划3刀，撒些盐，料酒，腌10分钟，拍上淀粉。
锅里油热，放下鱼。
两面煎透。
加糖，适量清水。
放入姜，辣椒，蒜。
加1-2调羹海鲜酱。
加料酒，老抽，大火煮至汁稠。
撒些葱花即可出锅。
