伙计们~好好好!

如果您每天不知道吃什么,

可以看看我的每日美食~

卤煮花生!

带皮花生如何烤制(烧烤大排档必点的卤煮花生)(1)

带皮花生如何烤制(烧烤大排档必点的卤煮花生)(2)

食材:

花生、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、红茶、盐、冰糖、生抽

做法:

1、把花生放水里浸泡一会儿,用刷子刷洗干净,给花生捏开个小口,更入味。

2、花生放入锅中,加入适量姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、一个茶包(或少量红茶)、六勺盐、一把冰糖、适量生抽,没过花生的清水。

3、开大火煮15分钟,转小火煮30分钟,关火。浸泡一个小时后就可以开吃了!

带皮花生如何烤制(烧烤大排档必点的卤煮花生)(3)

带皮花生如何烤制(烧烤大排档必点的卤煮花生)(4)

带皮花生如何烤制(烧烤大排档必点的卤煮花生)(5)

便利贴:

1、用的红茶。什么牌子或茶包都可以。

2、调料图片有。都是每种少量放,(或根据自己口味放)盐多放一些,酱油倒了五分之一瓶。

3、浸泡到花生凉透了,更入味,更好吃!

带皮花生如何烤制(烧烤大排档必点的卤煮花生)(6)

带皮花生如何烤制(烧烤大排档必点的卤煮花生)(7)

一一科普:

卤花生经卤制后风味更佳,且营养丰富,具有补充营养、润肠通便的功效。卤花生中含有蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸、卵磷脂、钙、磷等营养成分,能够为机体补充部分营养。

快快跟我一起做起来吧!

记录每日美食;祝您生活愉快~

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