伙计们~好好好!
如果您每天不知道吃什么,
可以看看我的每日美食~
卤煮花生!
食材:
花生、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、红茶、盐、冰糖、生抽
做法:
1、把花生放水里浸泡一会儿,用刷子刷洗干净,给花生捏开个小口,更入味。
2、花生放入锅中,加入适量姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、一个茶包(或少量红茶)、六勺盐、一把冰糖、适量生抽,没过花生的清水。
3、开大火煮15分钟,转小火煮30分钟,关火。浸泡一个小时后就可以开吃了!
便利贴:
1、用的红茶。什么牌子或茶包都可以。
2、调料图片有。都是每种少量放,(或根据自己口味放)盐多放一些,酱油倒了五分之一瓶。
3、浸泡到花生凉透了,更入味,更好吃!
一一科普:
卤花生经卤制后风味更佳,且营养丰富,具有补充营养、润肠通便的功效。卤花生中含有蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸、卵磷脂、钙、磷等营养成分,能够为机体补充部分营养。
快快跟我一起做起来吧!
记录每日美食;祝您生活愉快~
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