55集京味儿年代大戏《芝麻胡同》已于2月22日登陆北京卫视品质剧场，每晚19:30正在热播。该剧由新丽时代影视文化有限公司、新沂诚成影业发展有限公司出品，编剧刘雁执笔，“京味戏”金牌导演刘家成执导，何冰、王鸥、刘蓓领衔主演，冯文娟、侯煜、毕彦君、方子哥主演，海一天特别主演，钱波、毛乐、迟嘉、王放、赵倩、白澜等一众实力派演员联合主演。《芝麻胡同》以1947年的北京为背景，讲述了在北京沁芳居酱菜铺中，老板严振声（何冰饰）与牧春花（王鸥饰）、林翠卿（刘蓓饰）等一大家人几十年的风雨生活。
《芝麻胡同》在北京卫视开播首日便荣登全国卫视电视剧收视榜首，微博话题热度居高不下，四合院的京味文化、一波三折的情感经历、传统酱菜的制作工艺，都成为观众津津乐道的讨论对象。2月28日，北京电视台“欢聚一堂”系列社区活动携导演刘家成、演员冯文娟、侯煜、毛乐、白澜走进福海棠华苑社区，与现场媒体、观众们交流创作心得，共话台前幕后的故事。
刘家成与观众共话“京味故事”
人生如制酱“历练浸透才能散发芬香”
“我觉得《芝麻胡同》京味特别浓，我特别爱看，因为我从小就是在虎坊桥一带长大的，所以印象特别深，非常亲切。”“我今年84岁了，看这部剧看得特别入神，因为味道非常好，虽然各个演员都很年轻，这剧讲得是1947年的故事，但是都演得非常入味、到位。”导演刘家成带着几位演员甫一出场，就接收到了来自现场观众的热烈反馈，地道浓郁的京腔京韵、怀旧质朴的年代质感，《芝麻胡同》呈现出的“京味气质”与老北京人的“精气神儿”，直观真实地得到了观众的认可，这也让导演刘家成欣慰不已。在《芝麻胡同》之前，导演刘家成曾执导过《正阳门下小女人》、《情满四合院》、《正阳门下》等众多经典京味作品，在北京卫视播出后均获得了亮眼的收视成绩，口碑也是好评如潮。“京味”是刘家成作品中一个比较有代表性的体系，再度涉足京味剧，刘家成也坦言，“这是不停地在给自己出难题。北京剧确实比较难，因为自己身在其中，后边的每一部剧都想办法要超越前一部剧，如果说持平了就是失败了”
刘家成是土生土长的北京人，如何拍好北京剧，在他看来，扎根生活是唯一的诀窍。真实反映现代人的生活状态，充分体现北京人的气质特征，是他创作时会着重注意的要点。“北京的故事，就是北京的人、事、味儿，除了饮食文化，还有这么多年在生活在北京，骨头里浸出来的那种状态，局气、大气、仗义，这个一定要准。”刘家成用人们既有印象中北京人“比较懒”的特点举例，他解释道，这其实也是知足常乐状态的一个体现，北京人分得开周六周日，想得开如何去生活。在掌握好人物状态之后，再随时根据情节做重点展现与调节。刘家成认真表示，自己为什么每次都很喜爱去写这些老百姓，是因为小家庭就是小社会，大国家就是一个大家庭，国家是千万家，最终的幸福都体现在最真实的百姓身上。“北京这么多的民间艺术，我们的环境，我们的胡同，这都是最底层老百姓的生活，他们的切身感受才是我们时代的每一次变化、每一次进步，时代的好坏都在小人物身上有着最真实的反映。”包括《芝麻胡同》选择以酱菜园为切入点，也饱含着创作者们的真诚用意，刘家成解读道，“最关键的是制酱有着特别的意义，除了展现北京的饮食文化，还寓意着一种人生状态，所有的人生经历都跟制酱的过程一样，要经过历练、浸透，才能散发出芬香。”
冯文娟侯煜幽默解读“黑凤梨”组合
温馨共忆芝麻小屋“只记得住美好的事”
剧中，冯文娟饰演的宝凤与侯煜饰演的小黑子，被网友戏称为“黑凤梨组合”，谈起观众给自己起的名号，两位演员都表示很可爱、很形象。在北京卫视2018年的开年大戏《风筝》中，侯煜饰演的是忠义两全的宋孝安，此次在《芝麻胡同》中，侯煜这样分析对角色的理解，“我在《风筝》里演的是忠义，在《芝麻胡同》里有忠，也有属于自己的那点小心思，这个小心思就是我的爱情，为了宝凤。”对于两人坎坷波折的爱情线，侯煜总结道，“我就是死追，她就是死撅我。”这样追求“北京大妞”的方式，侯煜也分享了自己一位北京好友的看法，“她就直截了当地说，你这种追北京大妞的方式，肯定追不上！北京大妞必须得是自己喜欢，你劲儿使大了。”侯煜的自我调侃也引发现场笑声一片，冯文娟在一旁表示强烈认同，她补充道，“黑子哥说得很对，女孩一般是这样，越有人追她，她可能越不放在眼里，对她越好她就越想摈着。”于是，面对打小就喜欢自己的小黑子，宝凤起初是手足无措甚至是有些反感的。在深宅大院里长大的宝凤没有见过什么是爱情，也没有想好自己这辈子要活出什么样子，两人爱情的萌生也是宝凤重要的命运转折。
在拍摄过程中，两位演员都提到了在“芝麻小屋”的片场趣事。四月中旬开机的《芝麻胡同》，在拍到八月份时正好需要演员们穿冬装完成拍摄，导演刘家成也介绍道，为了增加真实感，服装设计做的棉裤、棉袄都是全新的，里边的棉花也都是十分厚重的新棉花。“我都心疼他们。我们那个棚不像咱们活动现场，摄影棚里一进去就是40度、50度的温度，工作人员穿背心短裤都受不了，演员走完戏就浑身湿透了，每拍完一场戏都跟洗了一次澡似的。芝麻小屋准备了空调，跑回去稍微凉快一下，下场戏又来了，他们的日子就是这么过来的。”即使是面对这样的酷暑环境，冯文娟现场回忆起当时的状态，也是笑容满面，“真的是只记得住美好的事情，想再经历，就觉得天天这么过日子真好。”冯文娟和侯煜详细讲述道，芝麻小屋里不仅有空调，感受更多得是整个剧组的“人气儿”和关怀，“在芝麻小屋里所有人就像一家人一样特别亲，每天一起做饭、吃饭，大家在这个戏里都吃胖了，再想起来拍戏的过程，每个人在做事的时候都是拧在一块，特别亲。”
毛乐现场遭吐槽“不着四六不靠谱”
白澜贴心“护兄”直言“秉惠让人心疼”
前有“黑凤梨”夫妇夫唱妇随相互揶揄，后有郭家兄妹现场互怼开启互损模式。毛乐一上台便火力全开，一边为自己饰演的“废柴掌柜”郭秉聪“叫屈”，一边吐槽妹妹郭秉惠（白澜 饰）“胳膊肘往外拐”。剧中，郭秉聪原本和严振声（何冰 饰）一样，是一家酱菜园的掌柜，奈何经营不善导致酱菜园倒闭，从此成了一个游手好闲的主儿，不仅时长被下人们看不起，连亲妹妹也是一脸“嫌弃”。“我和我妹就是互相不待见，互相瞅不顺眼。但在我心里，这是我妹妹，怎么也得向着我，向着哥哥，但她老觉得哥哥太不争气，见天觉得我吊儿郎当、不务正业。”在近期播出的剧情中，郭秉聪为迎娶牧春花（王鸥 饰），四处借钱想要救治春花的父亲，甚至不惜要抢走妹夫留给妹妹的玉镯。这一行为不仅让导演刘家成吐槽“哥哥不着四六，不靠谱”，更是让现场观众义愤填膺、“恨到牙痒”，直接喊话郭秉聪“这不是北京爷们儿干的事”，面对被大伙儿“群而攻之”的哥哥，白澜则立刻暖心回应说：“我是能包容他的，虽然我俩性格有差异，三观也不同，但他怎么着都是我亲哥，我心里还是很爱我哥的。”
事实上，带点滑头，爱耍小聪明的郭秉聪，并非传统意义上的反面形象，而是一个带有缺点、自私但有底线、普通且真实的“人”。“表面上看是坏人，其实不是，他对爱情忠贞不渝，就可着一个人喜欢。包括对严振声，就是坑坑你，绝没惦记弄死谁，自己家人怎么打都不碍事，到了真的威胁到我亲爹生命的时候，对不起，他还是我哥，我能把命豁出去。”一边是哥哥吊儿郎让人左右为难，一边是丈夫战死沙场、独自抚养儿子清冷孤单，白澜饰演的郭秉惠可以说是剧中最让人的心疼的角色之一。作为严家的大儿媳，她贤淑本分、坚强善良，“懂事”是她最鲜明的标签，却也是最让白澜心疼的个性点，“她真的太懂事了，不管遇到什么挫折，遇到多少不顺心的事，都愿意自己把委屈咽下去。而且她有特别让人敬佩的一点外柔内刚，很有主见。总之我们整个戏、所有人物都是这样，像酱菜一样越嚼越有味。”
